如何割伤烤肉鸡

从包装中取出烤肉鸡并放置在切板上。切割板提供平坦的表面，使鸡肉变得更容易切割。如果它仍然在鸡肉上，则通过用于将腿部连接在一起的绑定串。

将鸡水平和乳房侧面定位在与您的主导手相同的侧面。例如，如果您是右手，请将鸡放在右侧。

将腿部和大腿拉开鸡肉，切割连接接头。对另一条腿重复这一点。将腿部和大腿组合放在切割板上，然后切割连接它们的接头。

在每个翼上方，制作深度水平切割。雕刻薄片的两种剪切之间的鸡胸肉。从鸡胸的外边缘开始，向内工作。取下薄片的鸡胸肉，将它们转移到服务盘。

从鸡腔中拉出翅膀并通过翼状接头切割。在另一边重复同一过程。将翅膀添加到服务拼盘。去除任何固体鸡块并丢弃剩余的鸡腔。