生食减肥可以喝豆浆吗?

人们遵循生食来改善健康、减肥和治疗特定的慢性疾病。生食包括吃未煮熟的植物性食物——特别是坚果、种子、发芽的谷物和豆类、蔬菜和水果。传统的牛奶是禁止使用的，因为商业品牌的牛奶都是在非常高的温度下进行巴氏杀菌，以减少食源性疾病和变质的风险。豆奶是奶制品的替代品，但商业化的豆奶并不是一种生食。

生食被认为是一种自然地管理你的体重、能量和健康的方法。生吃饮食的人相信，烹饪食物会破坏大部分使食物易于消化和吸收的必需天然酶。生食通常是纯素食，这意味着不吃任何动物产品。一些生食者确实喜欢吃生奶、生鱼和生肉。

豆奶是一种纯素产品，但商业版本经过巴氏杀菌以延长保质期。你也可以自制牛奶，但菜谱上仍然要求在浸泡和磨豆后再煮牛奶。加热大豆可以让牛奶更美味，减少豆豆的味道。

要想被认为是一个生吃主义者——一个遵循生食饮食的人——你必须吃至少75%的生食。许多人会把25%的熟食留到餐馆和社交场合的晚餐上吃。如果你选择食用豆奶，你可以将少量的豆奶作为你25%的熟食量的一部分。

生的美食家通常用浸泡过的坚果或种子来制作牛奶。用这些牛奶做生麦片或者加到冰沙中。制作巴西坚果奶时，将一杯生巴西坚果浸泡在过滤水中两个小时或更长时间。在高速搅拌机中加入4杯过滤水，1/4杯龙舌兰花蜜，2汤匙。椰子油和一撮海盐。你也可以用杏仁、山核桃、澳洲坚果或腰果来代替巴西坚果。杏仁需要浸泡4个小时才能变成牛奶。将3杯半过滤水与1杯大麻种子和2汤匙混合制成大麻奶。将龙舌兰花蜜放入搅拌机搅拌至光滑。