你摄入的蛋白质量对你的健康很重要。大多数人应该0.8克蛋白质每公斤体重,但这个量会根据各种因素而变化。怀孕、哺乳期、有健康问题或非常活跃的人通常需要比平均水平更多的蛋白质。
提示
大多数人应该每公斤摄入0.8克蛋白质0.36克每磅体重的多少,但这个数字会因多种因素而变化。
每公斤所需蛋白质
你应该知道你每公斤体重所需的蛋白质。一般来说,推荐膳食津贴或蛋白质的RDA是每公斤体重0.8克。这显然意味着你的每日蛋白质消费取决于你的体重。然而,这也取决于你的年龄,你是否在尝试减肥,你是活跃的运动员还是怀孕了。
增加你摄入的蛋白质量是非常有益健康的,尤其是当你摄入的蛋白质来自不同的来源时。然而,根据哈佛医学院,消费超过2克的蛋白质每公斤或更多的体重可能对你的健康有害。
根据疾病控制中心在美国,男性平均体重为195.7磅(或88.77公斤),女性平均体重为168.5磅(或75.21公斤)。自RDA每千克体重含有0.8克蛋白质,这意味着大多数男性每天应该摄入71克蛋白质。稍微小一点的女性,通常每天应该摄入大约60克蛋白质。
谁应该摄入更多蛋白质?
很多人选择摄入比RDA更多的蛋白质。在某些情况下,这是完全可以的,甚至可以对你的健康有益。的人应该摄入更多的蛋白质比一般包括:
- 儿童和青少年.成长中的年轻人需要比一般人更多的蛋白质。
- 孕妇.孕妇每天每公斤应摄入1.1克蛋白质。
哺乳期妇女.哺乳期妇女应摄入1.3
克每千克
每一天。
- 老年人.老年人可能需要比一般人更多的蛋白质。
- 运动员.不同类型的运动员需要不同数量的蛋白质,耐力运动员比力量运动员需要更少的蛋白质。
多吃蛋白质的好处
根据2015年的一项研究美国临床营养学杂志,1.2 ~ 1.6克是减肥和其他健康益处的理想蛋白质量增加蛋白质摄入有助于:
- 减少腰围和整体体重
- 降低甘油三酸酯水平
- 降低血压
- 改善心脏代谢危险因素
- 管理一系列疾病,包括2型糖尿病、代谢综合征和肌肉减少症
对某些人来说,摄入更多的蛋白质是必要的。例如,运动员比普通人更活跃,通常需要更多的卡路里。根据运动的不同,他们也可能积极地试图变得更瘦或增加肌肉量。运动员的蛋白质消耗量因运动类型的不同而有很大差异,无论运动员是在减肥还是在增肌,以及其他各种因素。
根据对加州大学的Christopher Mohr博士的采访今天的营养师,运动员的蛋白质消耗量介于每公斤1.2克和1.7克体重的多少取决于运动。耐力运动员通常消耗较少的蛋白质,每公斤体重消耗1.2 - 1.4克蛋白质。另一方面,力量和力量运动员每公斤体重最多可以消耗1.7克蛋白质。
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过量摄入蛋白质
增加蛋白质摄入量是完全可以接受的,但当然,你的摄入量是有限度的。根据哈佛医学院在美国,每公斤体重摄入2克或更多的蛋白质可能对你的健康有害。摄入过多蛋白质可能带来的负面影响包括:
- 高胆固醇饱和脂肪存在于动物产品和椰子等其他食物中
- 胃肠系统问题,包括腹泻和便秘
- 肾脏问题,包括肾结石和肾脏疾病
- 年龄相关疾病的风险增加包括心脏病和癌症
- 体重增加
在短时间内摄入大量的蛋白质可能不会在这些方面影响你。然而,长期食用高蛋白食物可能会对你的健康产生负面影响。
如果你愿意摄入大量的蛋白质每一天,重要的是要确保你仍然均衡饮食。在这种情况下,这将意味着选择不同类型的蛋白质,如脂肪多的鱼、鸡蛋和植物蛋白,以及动物产品。消费一个各种各样的蛋白质将有助于增加你饮食中的营养含量,减少饱和脂肪的摄入,对你的整体健康更有好处。
摄入的蛋白质太少
摄入太少的蛋白质和长时间摄入太多的蛋白质一样有害。摄入蛋白质太少的人可能只是坚持素食、素食或其他以许多植物性食物为特色的饮食。无论你选择遵循哪种饮食,a均衡饮食通常需要50%到60%的碳水化合物,12%到20%的蛋白质,30%的脂肪。以这些比例为指导,你可以调整你的蛋白质摄入量,以最适合你的方式。
你应该知道蛋白质摄入量低于5%可能会导致肌肉量减少而且被认为是太少而无法维持健康。甚至低脂肪、低蛋白、高碳水化合物饮食包括摄入这么多的蛋白质。
如果你想确保你得到适量的蛋白质每天,你都可以使用美国农业部膳食参考摄入量计算器.这个工具不仅会告诉你应该吃多少蛋白质,还会告诉你为了保持良好的整体健康,你应该摄入多少营养物质。如今,有许多不同的应用程序可以帮助你确定适合你的蛋白质摄入量,无论你是想减肥、增肌还是只是保持健康。
- 美国农业部:医疗专业人员DRI计算器
- 年龄与老化:新视野:膳食蛋白质、老化与冲绳比率
- Kaiser Permanente:平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪
- 哈佛健康出版:哈佛医学院:说到蛋白质,多少才算多?
- 美国临床营养学杂志:蛋白质在减肥和维持体重中的作用
- 今天的营养学家:运动员与蛋白质摄入
- 临床营养和代谢护理的当前观点:炎症和/或不活动对膳食蛋白质需求的影响
- 国际维生素和营养研究杂志:蛋白质摄入与骨骼健康。
- 美国国家科学院医学研究所食品和营养委员会:膳食参考摄入量(DRIs):推荐膳食允许量和适当摄入量、总水分和大量营养素
- 疾病控制和预防中心:国家健康统计中心:20岁及以上成年人的测量平均身高、体重和腰围
- 大众科学:请不要试图靠全肉饮食生存
- BBC:美食:什么是迪康饮食?
- 健康热线:蛋白质摄入-你每天应该吃多少蛋白质?