需要增加体重的儿童的高脂肪食物清单

如果你的孩子需要增加体重，添加一些脂肪含量高的健康食品可能是实现这一目标的有效方法。脂肪比碳水化合物和蛋白质的能量密度更高:脂肪每克含有9卡路里，而碳水化合物和蛋白质每克含有4卡路里。然而，许多儿童喜欢的高脂肪食品，如快餐、烘焙食品和糖果，往往含有大量不健康的饱和脂肪和反式脂肪。富含健康不饱和脂肪的食物包括鳄梨、花生酱和其他坚果、橄榄油和鹰嘴豆泥。虽然全脂乳制品的饱和脂肪含量很高，但它们也含有蛋白质和钙，可以适量添加到饮食中。

五分之一的牛油果含有4.5克脂肪，富含维生素。特别是，牛油果富含B族维生素叶酸，这对细胞和组织发育很重要。鳄梨中也富含镁和钾，这些营养物质有助于酶的正常功能和新陈代谢。牛油果可以捣碎，代替三明治上的蛋黄酱，也可以做成鳄梨色拉酱。你也可以把牛油果切成片，加到沙拉里。

花生酱三明治是儿童的经典午餐，纯天然的花生酱和其他坚果黄油含有高热量和不饱和脂肪。坚果和坚果酱也富含多种维生素，包括维生素B和维生素e。你可以把坚果酱涂在面包、饼干或水果上，把整个坚果添加到酸奶或麦片中。然而，整个坚果可能会对幼儿造成窒息的危险，一些儿童可能对坚果过敏。如果这些都适用于你的孩子，坚果和他们的黄油可能不是最好的选择。

鹰嘴豆泥是一种由鹰嘴豆、橄榄油、芝麻酱和多种香料混合而成的酱料，富含纤维和脂肪。你可以把鹰嘴豆泥涂在三明治上，而不是蛋黄酱。鹰嘴豆泥也是吃饼干、薯条和蔬菜的好蘸料。

橄榄油是100%的脂肪，很容易添加到各种食物中。特别是单不饱和脂肪酸油酸含量高，油酸是细胞膜的重要结构成分。你可以用橄榄油烹饪，也可以把橄榄油加到自制的沙拉酱或煮熟的蔬菜中。你也可以把面包蘸上橄榄油，而不是涂上黄油。

尽管全脂乳制品中饱和脂肪含量很高，但在体重不足的儿童的饮食中添加适量的饱和脂肪可能是无害的。事实上，2岁以下的儿童需要大量的膳食脂肪来促进大脑的正常发育，而全脂乳制品也能提供蛋白质和钙。您的孩子可以在用餐时喝一杯全脂牛奶，或添加到麦片中。你可以把奶酪片放进孩子的三明治里，你可以用冰淇淋和全脂牛奶做奶昔当甜点。