面包产品的好处是什么?

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你可能听说过低碳水化合物饮食的潜在好处和一些不吃面包的理由,但面包产品可以是健康、低脂肪饮食的基础。它们能提供必要的营养,是任何一餐中令人满意的组成部分。选择全谷物或营养丰富的面包产品,避免添加糖或饱和脂肪的面包。

在板上揉面团的手。
图片来源:Mizina / iStock /盖蒂图片社

满足国家的建议

面包产品的一个好处是帮助你实现一个健康的饮食模式。建议摄入2000卡路里的饮食是每天摄入6盎司等量的谷物,并从碳水化合物中获取总热量的45%到65%。大多数面包产品脂肪含量低,碳水化合物含量高,它们可以算作你推荐的谷物分量。强调全谷物的选择,并注意一些甜面包,如香蕉面包或甜面包卷,可能是高卡路里,糖和脂肪。

方便

面包产品很方便,因为你几乎可以把它们带到任何地方,而且不用冷藏就可以储存。它们很容易得到。你可以把它们当做任何一餐来吃,普通的也可以配上馅料或馅料。另一个好处是你可以找到你喜欢的产品,因为有很多不同的种类,比如面包、百吉饼、玉米饼、松饼、水果面包和皮塔饼。可能的选择包括小麦,黑麦和杂粮面包。

微量元素

根据法律,用强化面粉制作的面包产品必须富含铁、硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸。铁是健康红细胞中血红蛋白的组成部分,维生素b1、烟酸和核黄素是身体产生能量所必需的,叶酸是心脏健康所必需的维生素。用未添加营养成分的面粉制成的精制面包产品不含有大量的这些营养成分。

额外的营养

面包产品可能含有额外的营养成分。许多类型的面包含有对心脏有益的坚果或种子,它们富含不饱和脂肪,核桃和亚麻籽甚至能提供-3脂肪酸。面包可能含有干果,如葡萄干、樱桃或小红莓,它们富含钾和膳食纤维。注意不要选择含有高饱和脂肪或添加糖的面包,比如糖霜、肉桂糖卷或巧克力片。

参考文献
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