如何用砂锅煮面条

用砂锅煮面条可能有点棘手，因为如果煮得太久，面条可能会变成糊状。不过这还是可行的，你可以用你的慢炖锅来煮我们的菜健康的家庭烤肉鸡汤面条汤、蔬菜和面条砂锅菜，以及面条通心粉。

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如果你正在用砂锅煮面条，这里有几种不同的方法可以防止面条变得糊状:

• 提前煮面条:德克萨斯州A＆MAGRILIFE扩展建议在把面条放入慢炖锅之前提前煮熟。这种方法需要你将意大利面或面条煮到稍微变软，然后将它们放入慢炖锅中。

• 单独烹饪面条：作为提前烹饪面条的替代方案，PennState扩展建议把它们分开煮，上菜时加到菜里。如果你喜欢这种方法，你可以把除了面条以外的所有东西扔到慢炖锅然后让它煮。最后一个小时，把面条或米饭分开煮，煮好后再加到菜里。

• 最后加入面条:第三个选择，由爱荷华大学，就是把除了面条以外的所有东西都放在慢炖锅里煮，然后把面条加进去，在高火上煮一小段时间。

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如果你一直在寻找食谱来尝试，密歇根州立大学（MSU延期）提供一个简易缸罐的意大利面条配方。

你将需要:

• 一磅瘦肉
• 1个中等大小的洋葱
• 一罐15盎司的番茄酱
• 1罐4盎司的蘑菇片
• 3杯番茄汁
• 一杯半生意大利面
• 1茶匙意大利调味料，根据口味调整
• 1茶匙盐，根据味道调好
• 1/2茶匙大蒜粉，调整为味道

你需要做的是:

• 把肉和洋葱炒成棕色:切洋葱。然后把碎肉和洋葱放在平底锅里煮，直到它们变成棕色。
• 将原料倒入慢炖锅中:把蘑菇里的液体沥干，把除了意大利面以外的所有材料都放进去慢炖锅．搅拌直到所有的东西都混合均匀。用盖子盖上慢炖锅，让它煮。你可以把它开在低温设置上6到8个小时，或者开在高温设置上3到5个小时。
• 加入意大利面:将意大利面条折叠成4到5英寸的碎片。在烹饪的最后一小时，将慢炖锅上的热量转动到高，加入意大利面条。

MSU扩展推荐提供砂锅面条配沙拉，就像我们的柑橘类蔬菜沙拉．根据美国农业部在美国，每杯含有番茄酱和肉的意大利面含有约332卡路里、42.7克碳水化合物、14.3克蛋白质和11.1克脂肪。

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