在饮食中添加萝卜的6个健康原因

这些美味的根茎类蔬菜属于十字花科家，其中还包括甘蓝，卷心菜，花椰菜等十字花科蔬菜。它们的大小，形状和味道有所不同，可以在很多的方式不同享受。每个品种都有独特的口感和独特的健康益处。根据自己的喜好，你可以选择不同类型的萝卜喜欢：

• 法国早餐
• 樱桃美女
• 梅紫色的
• 地球早期的红色
• 伯比白
• 黑西班牙
• 中国玫瑰

大多数品种在春季和夏季都可以买到。白萝卜美容是雪白的内部和外部，有一个味略甜。炯炯有神的萝卜是红色的在外面和内白和有一个独特的白尖。该复活节彩蛋萝卜可以是红色，粉色，紫色和白色，在一个串，并拥有一个温和的味道。

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富含纤维，萝卜青菜食用在沙拉、三明治、汤和熟食中都很好吃。你甚至可以用它们来代替香蒜酱中的欧芹和罗勒。把它们加到煎蛋卷、炒菜、派和其他食物中。萝卜青菜一杯已只有9卡路里并且提供了对每日推荐摄入维生素A的30％和维生素C的每日推荐津贴的50％

低卡路里，高水分，这些根类蔬菜适合任何饮食。它们富含营养，尤其是维生素C、钾、锰、镁、钙和复合维生素b。一杯萝卜片规定：

• 18.6卡路里
• 0.8克蛋白的
• 4克碳水化合物
• 1.9克纤维
• 0.1克脂肪
• 维生素C的日常值（DV）的29％
• 叶酸的DV的7％
• 维生素B6每日所需量的4%
• 钾的DV的8％
• 锰的每日需求量的4%
• 钙的DV的3％
• 8.1毫克植物甾醇

如果减去总碳水化合物纤维，你会得到2.1克每杯净碳水化合物的。这使得萝卜理想的低碳水化合物和生酮饮食。您可以在每餐享用，而不必担心你的腰围。此外，他们让你充满了好几个小时。

萝卜汁是一样有营养。一个服务有19个卡路里，1克蛋白质，4个克碳水化合物和2克纤维。您还可以得到近三分之一的每日建议维生素C的摄入量。要想收获萝卜汁的好处，在家里准备吧，喝它的时候了。随着苹果，甜菜，胡萝卜，橘子或柠檬果汁为一个充满活力，提高免疫力的混合饮料吧。

这些根茎类蔬菜已被用作了几百年的自然补救。现代研究证实对健康有好处。根据发表在2018年的研究农业和食品化学杂志，樱岛萝卜萝卜含有丰富的葫芦巴碱中，增加在血管细胞一氧化氮的产生生物活性化合物。其结果是，它可以帮助预防血管疾病。

萝卜中还含有萝卜硫素它是一种具有抗癌和化学保护特性的天然化合物。这种物质可能导致乳腺癌细胞死亡即使在相对较低的浓度，根据2017年的研究在杂志精选植物药。

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这些蔬菜也被证明是有效的预防胆固醇结石，占了惊人的80％的胆结石。一篇发表于2014年的评论植物疗法研究表明硫代葡萄糖苷作为黑萝卜中最丰富的抗氧化剂，它可以降低肝脏中的胆固醇水平，防止胆固醇胆结石的形成。此外,发酵黑萝卜展示王亚南效果由于其高抗氧化剂水平。

萝卜是超过95％的水，保持肌肤水嫩水嫩。他们还拥有大量服用维生素C，其促进皮肤健康，延缓衰老。这种营养素刺激胶原蛋白的形成并中和氧化应激，保护你的皮肤免受紫外线和自由基。同时，它可以促进伤口愈合，可预防年龄相关的皮肤恶化。

该萝卜中的B族维生素有助于年轻的肤色和发光的皮肤。叶酸，例如，清除了氧化损伤，并可能降低老化的迹象，根据三城医疗中心。维生素B6能增加“感觉良好”荷尔蒙的分泌，避免压力，从而有助于防止粉刺和过早衰老。

你知道吗萝卜可以预防糖尿病并缓解其症状？一个2017年回顾发表在杂志营养物质那萝卜具有抗糖尿病的性能状态。这些根茎类蔬菜提高你身体的自然防御能力，提高对葡萄糖的摄取和帮助降低血糖水平。

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根据2017年的养分审查，这两个萝卜汁和萝卜改善胰岛素响应和葡萄糖代谢。这些蔬菜含有某些化合物，有助于调节胰岛素，脂联素，影响葡萄糖稳态其他激素。儿茶素，例如，可增强机体的能力产生胰岛素。

研究人员指出，萝卜的种子和叶子同样有益。然而，需要更多的研究来证实其抗糖尿病的潜力。

萝卜的健康优势包括：减肥和更好地控制体重。这些蔬菜含水量高，热量低，比大多数食物都要低，能很快让你饱腹。富含纤维，它们有助于抑制食欲和增加饱腹感。

萝卜也有利尿特性也会使减轻体液潴留。此外，它们可以使你的血糖水平保持在正常范围内，这可能会进一步改善食欲控制。

当作为均衡饮食的一部分消耗掉，这些蔬菜可让减肥更轻松。例如，交换薯片或线索混合的萝卜可以节省数百卡路里一天。享受他们作为两餐之间的零食，为他们服务作为配菜或喝鲜萝卜汁解渴，并提高你的抗氧化剂的摄入量。

尽管他们的健康益处，萝卜可能不适合每一个人的安全。根据中央社报道这些蔬菜可以大量食用时刺激胃。过敏反应是罕见的，但可能发生。此外，萝卜表现出降血糖特性和可能引起低血糖如果你做得太过火。

在WebMD的专家们还指出，这些蔬菜增加胆汁流量，在那些与胆结石可能会引发疼痛。正如前面提到的，萝卜实际上可以帮助预防和化解胆结石，因此研究的冲突。为了确保安全，吃少量看看你的身体如何反应。与其他事物一样，适度是关键。

收获萝卜的健康益处，为他们服务，与整体少许盐或将它们添加到您的最喜欢的沙拉。另一种选择是煎或烤。如果你很想吃辣酱，把它们和青葱、辣椒、黄瓜、墨西哥胡椒和酸橙汁一起放在一个中等大小的碗里。萝卜根和蔬菜都是三明治、生汤、火鸡卷和意大利调味饭的健康佐料。