第一阶段，南海滩饮食

作为南海滩饮食(一种低碳水化合物计划)的一部分，你将从第一阶段开始，然后进入减肥之旅的第二和第三阶段。在前两个阶段，计划有一个严格的允许和必须避免的食物清单，特别是在第一阶段。每种允许食用的食物都有一个推荐的食用分量，有些食物还需要控制份量。

这个饮食计划可以让你摄入尽可能多的瘦肉蛋白来减轻饥饿感。为了避免暴饮暴食，你可以先吃一小份蛋白质含量高的食物，如果你还觉得饿，就再多吃一份。南海滩饮食建议早餐摄入2盎司蛋白质，午餐和晚餐摄入3盎司蛋白质。你可能会发现用量杯测量一些豆制品的食用尺寸更容易。例如，南海滩饮食建议一份豆腐的分量为半杯。你也可以在吃饭前吃四分之一杯的豆豉或豆豉。

你可以每天吃无限量的鸡蛋、蛋清或鸡蛋替代品，但如果你有高胆固醇或其他健康问题，你的医生可能会建议你限制鸡蛋的摄入量。

你可以每天喝2杯低脂牛奶或酸奶。如果你有脱脂淡炼乳或一半一半，你只能吃2汤匙。每一天。你可以选择三顿饭和一份零食，每次吃半杯乳制品。你也可以选择在一顿饭中吃足量。如果你吃奶酪，你可以吃尽可能多的低脂品种来减少你的饥饿感。确保每盎司奶酪含有6克或更少的脂肪，以确保你摄入的是低脂食物。一些品种包括低脂松软干酪、部分脱脂乳清干酪和马苏里拉干酪。

你可以每天吃一份豆子，份量从三分之一杯到半杯不等。然而，如果你遵循素食饮食，南海滩计划允许你吃额外的豆类，以帮助你满足你对蛋白质和其他营养物质的营养需求。一些选择包括黑豆，黄油豆和利马豆。南海滩饮食允许你吃2汤匙。鹰嘴豆泥，一种由鹰嘴豆、橄榄油和调味料混合而成的酱料。

饮食的第一阶段不允许你吃任何水果，你也应该避免吃某些蔬菜，如胡萝卜、土豆、玉米和南瓜。除了不允许吃的东西，你每天可以想吃多少蔬菜就吃多少，但你应该在午餐时吃至少两杯，在晚餐时吃至少两杯。你的选择包括卷心菜、花椰菜、菠菜和青豆。

你可以每天吃一份坚果和种子。你可以吃杏仁、腰果、山核桃和核桃，但你必须把坚果的分量控制在15个以内。你可以吃4个巴西坚果，6个栗子或8个澳洲坚果，或者你可以选择吃3汤匙。葵花籽芝麻南瓜籽