牛奶中的糖是天然的还是添加的?

当然，如果您选择味道的泥浆，如巧克力牛奶或草莓牛奶，他们可能会添加糖，除了天然乳糖外，还要在做出选择并仔细阅读您的标签时，请记住这一点。

您可以将饮食中的糖类分为两大类：天然糖和添加糖。顾名思义，天然糖是一类糖，是食物的天然成分。它不是由食品制造商添加的。另一方面，添加糖是指在食品生产、加工和/或准备过程中加入的糖。

添加糖并不仅仅指蔗糖本身。它还包括任何甜味剂在加工或制备期间添加，如蜂蜜，枫糖浆，糙米糖浆和高果糖玉米糖浆。牛奶中的糖称为乳糖，落入天然糖的类别中。那是因为牛奶自然含有乳糖，只有母亲自然，她自己只加入。

乳糖是一种天然的糖主要的碳水化合物在所有的奶制品中。它被归类为二糖这意味着它是一种复合糖，是由另外两个更简单的糖(或单糖)聚集在一起。具体来说，乳糖是由两种单糖葡萄糖和半乳糖分子组成的。

除了乳糖，牛奶还含有痕量的其他天然糖，如葡萄糖，果糖，葡糖胺和半乳糖胺。

牛奶中所有的碳水化合物都来自它的天然含糖量。尽管大部分碳水化合物来自乳糖，其他的天然糖类也有少量的贡献。

一杯平原，全脂牛奶含12克碳水化合物，而脱脂牛奶每杯提供稍微更多，或13克。虽然牛奶没有任何饮食纤维，但脱脂和全牛奶都是一个重要的来源蛋白质每杯提供8克。

因为牛奶在天然糖中适中高，所以最好避免为糖尿病患者牛奶是合乎逻辑的。但是，科学并不完全同意。

发表的评论营养的进步2019年5月指出，乳制品的消费，如牛奶，实际上与a相关联降低患2型糖尿病的风险．在同一期刊上发布的另一项评论，营养的进步他补充说，乳制品除了有助于降低患代谢综合症和糖尿病的风险，甚至可能会轻微降低患心脏病的风险。

然而，这些发现只涉及纯牛奶和酸奶，并不适用于加糖和调味牛奶，如巧克力牛奶和草莓牛奶。不像普通牛奶只有天然糖，调味牛奶有添加糖,除了另外的补充，有时是人为的，成分。

一杯巧克力牛奶就够了29克碳水化合物，所有来自糖。如果你做数学并减去12克的天然糖，那么留下17克添加的糖，这增加了加糖量的三分之二美国心脏协会建议女性每天摄入几乎是男性建议量的一半

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但这不仅仅是一些人为的碳水化合物计数。因为乳糖乳糖由另外两种简单的糖组成，所以它必须在您的身体正确消化它之前分解。你的身体使用一个叫做专业酶乳糖酶，这是在你的小肠中做到这一点。

有些人消化乳糖有困难是因为一种叫做乳糖不耐受．在那些有乳糖不耐受的人中，小肠不会产生足够的乳糖酶，结果，乳糖通过系统移动而不会被正确消化。这些可能导致不舒服的症状像：

• 腹胀
  
• 气体
• 腹泻
• 恶心
• 腹部绞痛和疼痛

如果你是乳糖不宽容，最好避免乳糖，即使这是天然糖。如果你不是，天然糖的适度是可以的，但它是你应该注意的添加糖。太多的糖与体重增加、糖尿病、心脏病和蛀牙有关。

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尽管营养建议经常相互矛盾，但有一件事是许多专家都同意的，那就是你应该尽可能地避免添加糖。不幸的是，食品制造商并不总是能让你很容易地在营养标签上发现添加糖。有时，添加糖只是简单地在成分表中以“糖”的名称列出，但通常情况下，它属于不同的名称。添加糖的不同名称包括：

• 高果糖玉米糖浆(或仅仅是玉米糖浆)
• 红糖
• 糙米糖浆
• 浓缩果汁
• 蜂蜜
• 麦芽
• 糖蜜
• 糖浆
• 任何结束的东西（葡萄糖，果糖，葡萄糖，乳糖，麦芽糖，蔗糖）

如果你在配料表上看到这些名字，你就知道食物或饮料中有添加糖，最好限制或完全避免添加糖，尤其是在你试图控制血糖的时候。