你可能知道蒸馏水为你买倒入一个铁的东西，但它实际上是最安全的类型水喝之一。您可以在蒸馏杀不是所有的水处理方法消除有害微生物计数，报告疾病控制和预防中心。虽然蒸馏去除人体有益的矿物质，它也摆脱重金属和其他污染物。
精馏过程
蒸馏除去水的过程开始于在罐中收集的水，并将其加热到沸点。蒸汽从沸水上升进入冷凝线圈，该线圈是缠绕成线圈的金属管。随着蒸汽穿过线圈，它冷却下来，变回成水。自带线圈出来的水是蒸馏水。沸腾的水杀死细菌和其他微生物。矿物和溶解于水原留下的蒸汽上升等物质。事实上，蒸馏去除水中的所有矿物质的99.9％以上，佐治亚大学的报告。
微生物的自由
蒸馏是唯一的净化过程eliminates harmful microorganisms with absolute certainty, reports the University of Illinois at Urbana-Champaign. This is a vital health benefit for anyone with a weak or compromised immune system, because distillation kills parasites that may not be affected by other treatment methods. One parasite, Cryptosporidium, is resistant to commonly used water disinfectants such as chlorine, but distillation kills it. Cryptosporidium can make healthy people sick and cause severe illness or even death if your immune system is weak. Those with weakened immune systems should use distilled water, according to the Centers for Disease Control and Prevention.
污染物移除
尽管蒸馏去除健康的矿物质，过程也摆脱重金属，包括铅，汞和砷。蒸馏法可以去除一些但不是全部产品中挥发性有机化合物，如清洗，往往会找到自己的方式进入地下水流体。你也不会得到在蒸馏水中的任何硝酸盐。硝酸盐不会引起健康问题，除非它转化成亚硝酸盐，可与红细胞携带氧气的能力。在水中硝酸盐是孕妇，婴幼儿和成人低胃酸尤其危险，报道美国科罗拉多州立大学推广。
缺氯
溶解在水中的矿物质和处理的类型用于纯化它确定水的味道。蒸馏水味道有时被描述为平坦的，因为它没有任何矿物质，但也蒸馏摆脱氯，这可能是一个味道的好处。管制的氯含量不应高到足以引起健康问题，甚至当你在水中的氯的气味。如果你到它的气味很敏感，不过，你可能会发现蒸馏水更吸引人，而且可能会促使你喝更多的水。