虽然脆，脆薯片通常被认为是作为一道爽口侧三明治，薯片中很少考虑健康食品。然而，制造商正在减少加入钠和烹调油中的芯片，从高脂肪食物转动芯片的低脂肪的选择。但是请记住，所有的食品应适量享用。暴饮暴食甚至是健康的薯片可能会损坏你的饮食，有助于你的腰围。
健康的油
制作健康的薯片烹饪芯片时，取决于油的类型。芯片之前用像棉籽油油是饱和脂肪含量高，这可能会阻塞动脉熟。寻找与健康的油的选择，如葵花子油，其中有棉籽油的饱和脂肪半熟芯片。向日葵油，而不是含有不饱和脂肪，类型的脂肪是对心脏不错。在豆油煮过的碎片是不含有饱和脂肪的另一种选择。如果您发现含有反式脂肪，也称为氢化脂肪，避免他们像瘟疫脂肪 - 这些是最不健康的一种脂肪，并有助于心血管疾病。
低钠/脂肪
的高钠，高脂肪食物的增加血压，和薯片是首席罪犯。健康的芯片是那些标记为“低钠”，并且那些焙烤而不是煎炸。烘烤芯片降低了总的脂肪含量，使一个健康的选择。作为比较，一个油炸芯片包含150个卡路里和9克脂肪与2.5g的饱和脂肪，而烤芯片平均from110到140个卡路里具有2.5至6克脂肪。盐腌芯片包含钠适量 - 每盎司含有128毫克，或每日推荐摄入量的9％ - 无盐而含有芯片可忽略量的钠
天然/有机芯片
天然芯片已经逐渐成为芯片健康的选择，因为它们不含有人工成分，而不是过度加工。天然芯片是不一样的有机芯片，但是。标记为有机芯片是那些使用全无典型地可再生资源包括土壤和水的保护方法的使用农药或肥料生产。除了是无化学和环境友好型，这些健康的芯片选择不含防腐剂或人工色素。虽然很受消费者的欢迎，“严重实惠”问题的有机芯片的必要性，理由是加工食品本身有什么东西要由真正的有机消费者避免的和不自然，并暗指有机的某些自相矛盾的讽刺埃德·莱文薯片。
推荐芯片
“健康”杂志评价芯片健康和口味，选择Corazonas心脏健康薯片地中海大蒜和香草是最好的芯片。这些芯片中的脂肪和热量，然后传统芯片低，纷纷加入到他们的植物甾醇它们是心脏健康的。对于健康的芯片的额外的选择包括烧水壶品牌烘烤微咸薯片，其是薄的芯片，在各种不同的味道，包括山核桃蜂蜜BBQ是可用的。流行音乐芯片全天然原始薯片也榜上有名。这些芯片从土豆粉，而不是土豆片制成，并在热量和脂肪含量低。