如果减肥就像给食物称重一样简单就好了。购买一个食物秤可以帮助你控制食物的份量，但当你想要达到一个更健康的体重时，这并不是你需要考虑的唯一因素。在尝试任何减肥计划之前先咨询你的医生。
为什么称食物很重要
2016年1月，美国营养和饮食学会发表在《美国医学杂志》上的一份关于超重和肥胖管理干预和治疗的立场声明指出，减肥需要改变生活方式，从而影响能量平衡营养和饮食学会期刊。简单地说，要想减肥，你必须摄入比你消耗的卡路里要少。
根据2012年8月发表在《科学》杂志上的一项研究，尽管运动是减肥方程式的关键部分，但吃什么可能会起到更大的作用肥胖。研究人员发现，在12个月的研究期间，仅节食的干预措施帮助参与者减掉了8.5%的体重，而仅运动的干预措施只减掉了2.4%的体重。记录显示，遵循减肥饮食和锻炼计划的小组减掉的最多，达到10.2%。
减肥不是简单地称食物的重量，而是卡路里。你每天需要多少卡路里来减肥取决于你的性别、年龄、当前体重、减肥目标、活动水平和整体健康状况。根据和，大多数女性每天只需消耗1200到1500卡路里就能减肥而大多数男性只要摄入1500到1800卡路里的热量就能瘦下来。
监控你的减肥速度来帮助你调整卡路里的摄入。大多数健康专家都同意一个星期减不超过2磅。减得太多太快可能意味着你的肌肉在减少，这会影响你的能量水平，阻碍你减肥的努力。
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吃什么很重要
卡路里在减肥游戏中扮演着重要的角色，但是你消耗卡路里的食物类型也很重要。减肥很容易，但是保持它是困难的。为了成功减肥，你需要把你的减肥计划看作一种新的生活方式，而不是一种权宜之计和。你所吃的食物可能会帮助或伤害你的努力。
健康的减肥饮食应该包括大量的水果和蔬菜。低卡路里，富含维生素和矿物质，富含纤维，水果和蔬菜能消除饥饿感，提升能量水平。全谷物，如糙米、藜麦和全麦面包，是比精制谷物更好的营养来源。它们也是很好的纤维来源，能让你有饱腹感。
对于没有多余热量的蛋白质和钙，选择低脂乳制品或植物性替代品，如低脂酸奶或豆奶。让你的计划更加充实，多吃蛋白质含量低的食物，如家禽、鱼和海鲜、红肉和豆类。
当你想要减肥的时候，在里面放一些零食是可以的。不吃你最喜欢的食物可能会让你失败。只是要注意卡路里和分量，以保持整体卡路里的平衡。使用在线食物日记来帮助你追踪卡路里和营养的摄入。
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称量食物以控制份量
The AND建议，控制体重的计划在帮助人们减肥和保持体重方面非常有效。称体重是控制食物份量的好方法让你更清楚食物的份量。有些秤甚至提供营养信息，比如碳水化合物的含量。
当用食物秤称食物时，它是重要的是要知道基本部分和重量。例如:
- 117克(4.1盎司)煮熟的全麦意大利面= 174卡路里
- 182克(6.4盎司)的苹果= 95卡路里
- 156克(5.5盎司)熟花椰菜= 55卡路里
- 170克(6盎司)熟鲑鱼片= 309卡路里
- 29克(1盎司)低脂瑞士奶酪= 50卡路里
在家里称食物重量很容易，但你可能不能随身携带食物秤。的梅奥诊所当你没有食物秤的时候，建议使用熟悉的物品来帮助控制食物的份量。
- 一个棒球= 1杯(8盎司或227克)
- 一个网球或冰球= 1/2杯(4盎司或113克)
- 一副纸牌= 3盎司(85克)肉，鸡或鱼
如果使用食物秤，量杯和熟悉的物品用你的餐盘来控制卡路里和份量。用蔬菜填满你的盘子一半，四分之一的蛋白质和四分之一的全谷物。添加低脂酸奶或一块新鲜水果，使这顿饭更加丰盛。