其烹调油是最好的减肥？

从饮食中饱和脂肪中不饱和脂肪切换到一个高可以帮助你失去少量的额外的重量，即使你没有吃更少的热量，根据2003年9月发表在“英国营养学杂志”的研究没有单一的烹饪油，适用于各种用途，但一些油可与相对较高的单不饱和脂肪含量。

特级初榨橄榄油是最健康的油之一，并且是适合于在烘箱和炒烹调。精炼橄榄油不包含尽可能多的有益物质，如特级初榨的，但具有较高的烟点，使其适合在更高的加热烹调。这两个特级初榨和精炼橄榄油含有78％的不饱和脂肪和14％的饱和脂肪。

低芥酸菜子油还提供了主要的单不饱和脂肪，具有62％，并且仅包含7％的饱和脂肪，使其最低饱和脂肪油之一。芥花油也具有重要的ω-3脂肪酸的量小。它具有中等烟点高，像橄榄油，但有一个温和的味道。你可以用它制作任何菜肴，除了那些需要褐变，灼热或高温油炸。

一些坚果和种子油也提供了大量的单不饱和脂肪。榛子油具有高的烟点和82％的单不饱和脂肪，只有7％的饱和脂肪。葵花籽油中含有79％的单不饱和脂肪和14％的饱和脂肪和杏仁油中含有65％的单不饱和脂肪和7％的饱和脂肪。这两种油具有高烟点，使它们适合所有类型的烹饪。澳洲坚果油具有稍低烟点，类似于油菜和特级初榨橄榄油的，但包含84％的单不饱和脂肪和13％的饱和脂肪。核桃，芝麻，南瓜子，花生油都含有少于50％的不饱和脂肪，使他们对减肥有益的少。

无论您选择哪种油，则需要消耗它适可而止，如果你想减肥。所有的油基本上是100％的脂肪，每克9个卡路里。油一汤匙含有大约124个卡路里的热量。你需要为你想减掉一磅每3500卡路里的赤字。这意味着吃更少的热量，更行使或这两种方法的结合。