当你饿了或者缺钱的时候，去一趟你的储藏室可能会得到一盒过期的麦片。在你打开盒子开始吃之前，确保你愿意吃旧的麦片。
虽然从安全的角度来说，它应该没有问题，但它可能没有最好的味道和质地，也可能失去一些营养价值。小心地旋转你的食物储藏柜可以防止你的谷物在你有机会吃之前过期。
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提示
虽然吃过期的谷物并不一定是危险的，但你的食物质量，比如味道、质地和营养成分，可能会受到影响。
食品安全和过期谷物
截止日期的目的是提醒消费者，当食物应被消耗。在到期日之后，制造公司不作任何有关产品的营养价值，味道，质地和质量要求。
某些种类的食物在过期后仍能很好地存活。乳制品和新鲜食品通常是第一个变酸的，而未加工的食品，如谷物，大米，坚果和豆类可以储存和使用超过制造商的保质期，解释说美国农业部。
根据蓝岭地区粮食银行在美国，超过包装日期12个月后食用谷物是安全的——只要内袋完好无损并密封。
保持口感、质地和营养
当你打开一盒旧麦片时，你可能会注意到的第一件事是，它可能不像往常一样有同样的味道和质地。
虽然从技术上来说，吃旧麦片是安全的，但你可能会冒险吃一些味道怪怪的，或者比过期前更软更软的麦片。为了尽量减少口味和质地的变化，将即食谷物储存在阴凉干燥的地方。
如果你把麦片放在货架上，它开始变质，你可能会经历麦片质量和味道的恶化。某些营养强化谷物在货架上放置数月后会失去一些营养价值。
如果你依赖谷物来帮助你提供日常所需的维生素和矿物质，你可能需要寻找其他的补充选择。
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小心遭受虫害
谷物、大米、豆类和其他干粮会吸引某些昆虫，比如棉铃象鼻虫，它们喜欢入侵你的餐具室。如果你在吃之前把一盒麦片放在架子上很长一段时间，你可能会受到害虫的欢迎。
在你把麦片倒进碗里之前，定期检查盒子的损坏迹象可以避免害虫的侵扰。随着阿肯色大学系统他指出，食物在购买前也可能被细菌感染。保持食品储藏室清洁干燥，所有包装密封好。