脂肪和糖果类食品清单

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含有脂肪和糖果的一般食物组是最小的食物组,这意味着你应该从这一组中摄入最少的食物。甜食往往提供大量没有营养价值的“空”卡路里,而脂肪往往提供大量不健康的脂肪和卡路里。然而,有些脂肪被认为比其他脂肪更健康。要了解全面的健康饮食,请注意被分类为甜食和脂肪的食物和饮料的确切类型。

脂肪和甜食是你应该在饮食中限制的食物种类。

糖果

匹兹堡大学医学中心表示,甜食类食品中含有的大部分食物都应该在饮食中加以限制。甜食包括蛋糕、布朗尼、饼干、冰淇淋和其他高脂肪、高糖的甜食。这些食物包括派、布丁、纸杯蛋糕、甜甜圈、松饼、甜面包、糖果、含糖酱和糖浆。甜食还包括含糖饮料,如软饮料、含糖运动饮料或能量饮料、柠檬水和热巧克力。

脂肪

与甜食不同,脂肪是一种更复杂的食物类型,因为有些脂肪实际上对你有好处,而其他的最好完全避免。然而,所有类型的脂肪都含有很高的卡路里。匹兹堡大学医学中心说,Omega-3脂肪酸是一种“好”脂肪,存在于鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲑鱼等多脂鱼类中。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪也是更健康的脂肪类型,存在于坚果、果仁黄油和鳄梨,以及橄榄油、菜籽油、红花、向日葵、大豆、玉米油和芝麻油。“坏”脂肪是饱和脂肪、氢化脂肪或反式脂肪。饱和脂肪存在于动物性食品中,如肥肉、高脂肪乳制品、禽肉皮和快餐食品。氢化起酥油、棕榈油、可可脂和椰子油以及猪油、黄油和全脂奶制品都含有饱和脂肪。人造黄油、植物起酥油、油炸食品和加工过的零食都含有反式脂肪。

注意事项

虽然甜食和脂肪类食物不是很健康,但你不必完全把它们从你的饮食中剔除。匹兹堡大学医学中心(University of Pittsburgh Medical Center)表示,对心脏有益的饮食的典型建议是,脂肪占总热量的30%,也就是说,以1800卡路里的饮食计算,每天最多只能摄入60克或更少的脂肪。对心脏有益的饮食进一步限制饱和脂肪和反式脂肪在卡路里中所占比例不超过7%,相当于每天每1800卡热量中不超过14克的“坏”脂肪。根据MyPyramid.gov网站的数据,美国农业部(USDA)还列出了每天100至300卡路里的“自由支配热量”,通常包括甜食和脂肪类食物。

警告

根据MyPyramid.gov网站的数据,摄入过多的脂肪和甜食会对健康产生许多负面影响,许多人的饮食中包含了太多来自这两类食物的食物。匹兹堡大学医学中心警告说,除了体重增加和肥胖,摄入过多的脂肪和糖果会导致心血管疾病和心脏健康受损。而且,大多数高脂肪食品和糖果含有大量的糖和脂肪,但基本营养成分很少。在你对你的饮食做任何实质性的改变之前,特别是如果你排除了天然食物组,和你的医生或注册营养师谈谈。

引用和资源
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