了解水果和蔬菜中水分的比例可能比满足单纯的好奇心更重要。水果和蔬菜除了有很多营养价值之外，还能增加你的水分摄入量，这也是你每天吃水果和蔬菜的另一个好理由。
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水的比例水果
按照USDA在美国，很多不同的水果含水量都很高。
如果你曾经吃过西瓜，你对它的清爽多汁很熟悉，这是由于它的含水量。这种水果含水量最高。其他含水量超过90%的水果包括草莓、葡萄柚和哈密瓜。
桃子，亚洲梨，黑莓，木瓜，油桃，李子，橘子，杏，菠萝，覆盆子，苹果，蓝莓，芒果都是水80％以上。
包括这些高水分蔬菜
许多蔬菜的含水量都超过了89%USDA。
这些食物包括莴苣、芹菜、白菜、小萝卜、黄瓜、西葫芦、西洋菜、西红柿、青椒、芦笋、portabella蘑菇、瑞士甜菜、秋葵、卷心菜、花椰菜、西兰花和菠菜。
高水分，低热量
除了补充身体的体液，水果和蔬菜中的水分有助于两个因素使他们的体重管理这样的好选择之一。水和纤维的批量添加，但不含有热量。
两者的比例越高，每份食物的卡路里含量就越低。换句话说，当你吃正常的——饱腹的——部分时，你不会消耗太多的卡路里。
按照梅奥诊所在美国，水分含量高的食物能量密度较低，这意味着你可以吃更多的水，同时消耗更少的卡路里。在减肥的同时，能够真正吃到令人满意的健康食物，而不是限制食物的份量来限制卡路里，有利于减肥。
保持自己的水分
按照蒙大拿州公共卫生和公共服务部在美国，人体每天通过肺、汗水、眼泪、尿液和粪便流失10杯水。然而，在炎热的天气和剧烈运动中，这个量会在一小时内减少。体内水分不足会导致脱水，这可能会导致严重的健康问题。
轻度脱水的症状包括嘴唇和口腔干燥。中度脱水会导致头晕、头晕、头痛、排尿量减少、疲劳、肌肉无力或抽筋。在严重的情况下，脱水会导致易怒、神志不清、汗流浃背、心率加快、呼吸急促、手冷、发烧、嘴唇发蓝，小便很少甚至没有。
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满足你对水的需求
电解质，如钠和钾，必须溶于水才可以触发肌肉收缩和神经冲动，根据梅奥诊所。水有助于调节体温，保护大脑，缓冲关节，运输营养物质，影响血容量。
你需要消耗的水量取决于你的活动水平、温度以及你是通过出汗还是尿液流失多余的水分。在正常情况下，女性每天需要2.7升的水，男性每天需要3.7升的水美国国家科学院。这个推荐摄入量包括你从食物中摄取的水分。