成熟水果中的糖类型

多汁，甜美，充满味道，水果含有天然糖，使其成为一种健康的方式来满足甜食。除了必需的矿物质和维生素以及膳食纤维外，还含有果糖和葡萄糖。您的身体使用果糖和葡萄糖作为能源，为您的日常活动和一般身体功能提供燃料。美国农业部每天推荐1 1/2至2杯水果。

果糖是一种在所有成熟的水果中发现的简单糖。它也可以将其加工成晶体并用作添加的甜味剂。浆果和甜瓜，如哈瓜，含有果实中的最高果糖。哈密​​瓜每100克含有约4克果糖，而蓝莓每100克含有约5.5克果糖。

葡萄糖是您身体最重要的简单糖，因为它是所有器官和机制的主要能源来源，包括大脑活动。当它分解复杂的碳水化合物时，你的身体可以产生葡萄糖，并且它也是天然存在于水果中的。100克香蕉配有5.6克葡萄糖，而苹果和橙子分别具有约2克和8.5克葡萄糖，可用于相同的服务尺寸。葡萄糖比果糖更甜。

蔗糖，也是表糖的名称，是葡萄糖和果糖的混合物，存在于成熟的水果中。其最高来源包括芒果，香蕉和油桃。100克香蕉配有6.5克蔗糖，而芒果的施用有9.9克的相同尺寸的蔗糖。油桃每100克超过6克蔗糖。

因为饮食纤维和果糖的水果很高，因此它们不会造成血糖水平的剧烈变化。这使得它们中的许多低血糖指数食物 - 血糖指数是测量碳水化合物影响血糖水平的数量。然而，甜叶和干燥的水果，甜叶和干果，其含有较高的糖含量，被认为是中血糖指数食物，因为它们可能会影响血糖水平，增加尖峰的机会。美国心脏协会指出，由于天然糖的食物也含有必需营养，食物也比含有加入的糖更好的天然糖，如果实，更好的食物，而不是含糖的食物，而添加的糖只提供“空”卡路里的食物。