据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)网站MedlinePlus报道，人们每天用肺部呼吸约2.5万次。癌症、肺炎、慢性阻塞性肺病和哮喘等肺部疾病会限制你的身体吸收氧气的能力，而你的所有细胞都需要氧气才能正常工作。为了让你的肺处于最佳状态，遵循健康饮食，多吃新鲜食物。对肺部健康有益的食物包括南瓜、木瓜、菠菜、甘蓝、黄椒、番石榴、黑豆、小扁豆、野生鲑鱼和赤褐色土豆。
类胡萝卜素的好处
据莱纳斯鲍林研究所报道，植物营养素类胡萝卜素家族中的某些特定成员可能有助于预防肺癌。植物营养素是存在于植物性食物中的化合物，使它们具有明亮的颜色。特别是-隐黄质和叶黄素和玉米黄质的组合在预防肺癌方面显示出希望。南瓜中隐黄质含量最高，其次是木瓜。为了获得最多的叶黄素和玉米黄质，在你的饮食中加入绿叶蔬菜菠菜和甘蓝。
抗氧化剂维生素C
感冒时，你可能会求助于维生素C，但研究表明，摄入这种抗氧化剂对肺炎(一种常见的肺部感染)也有好处。在对2007年发表在《英国皇家医学会杂志》(Journal of the Royal Society of Medicine)上的五项研究的回顾中，研究人员发现，在其中三项研究中，维生素C的摄入具有预防肺炎的作用，另外两项研究具有治疗作用。如果你只吃橙子获取维生素C，是时候重新评估你的选择了。如果每份含有最多的维生素C，可以选择黄甜椒和番石榴。
叶酸的食物
增加含有叶酸(维生素B的一种)的食物的摄入量，也可能有助于保护你的肺免受慢性阻塞性肺病(COPD)的伤害。COPD是一种涵盖各种肺部疾病的术语，包括肺气肿、慢性支气管炎和某些形式的哮喘。2010年发表在《亚太临床营养杂志》(Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition)上的一项针对COPD成人患者的研究发现，这种疾病导致的呼吸困难与膳食叶酸摄入量低有关。研究人员得出结论，增加叶酸摄入量对肺功能总体有益。叶酸含量最高的两种食物是黑豆和小扁豆。
B-6肺健康
与叶酸一样，维生素B-6也能改善整体肺功能，尤其是预防肺癌。在2010年发表于《美国医学会杂志》(Journal of the American Medical Association)的一项研究中，研究人员研究了超过38.5万名男性吸烟者和不吸烟者的血液样本，发现血液中B-6含量较高的人患肺癌的风险较低。为了肺部健康，在饮食中加入好的B-6来源，看看野生鲑鱼和黄褐色土豆。