5周的低碳水化合物饮食能让你减掉多少体重?

在弄清楚你能减掉多少体重之前，先弄清楚为什么低碳水化合物能帮助你减肥。首先，当你减少碳水化合物时，你就切断了卡路里的主要来源——所以你吃得更少了。在低碳水化合物饮食中，你可能会发现自己吃了更多的蛋白质，这增加了满足感，并且比碳水化合物和脂肪需要消化更多的卡路里。你的食欲也很可能会降低，所以你会感觉不那么饿，对甜食和其他“空”卡路里的食物的渴望也会减少。

吃低碳水化合物也能降低胰岛素水平。胰岛素是一种激素，你的身体在吃糖的反应中释放出来——无论它们来自一罐苏打水还是一碗意大利面。过多的胰岛素会促使身体储存脂肪。

当你吃低碳水化合物食物时，你也会减少相当数量的水重量。原因之一是肾脏会释放钠和水，以应对血液中胰岛素水平较低的情况。你还会失去水分，因为储存在肌肉中的碳水化合物，也称为糖原，与水结合在一起，当你用它们提供能量时，水就会释放出来。

“极低碳水化合物”的饮食包含每天50克或更少的碳水化合物。这个计划导致了低碳水化合物计划中最快速的减肥，但并不是没有副作用。

阿特金斯减肥法的第一阶段就是这样一个计划，它只允许每天摄入20克碳水化合物。根据阿特金斯网站的说法，有些人可能在最初的两周内减掉7到15磅。另一方面，dieetdoctor.com网站对7000名遵循每天20克低碳水化合物饮食的人做了一项调查，超过三分之一的人在头两周减掉了3到6磅。大约四分之一的节食者减掉的体重不到3磅，但还有四分之一的人减掉的体重更多——在6到15磅以上。通常，一个有相当数量的体重要减掉的人会看到最戏剧性的结果。确切的损失也取决于你的年龄、性别和活动量。

这两周后,减肥可能减缓甚至如果你坚持20克或更少的碳水化合物,但有可能另一个6磅下降在接下来的三个星期,所以那些高端可能会失去多达21英镑的五个星期。另外，其他人减掉的体重比这少，而你最终减掉多少取决于你的个人新陈代谢以及你的年龄，性别和活动水平。

阿特金斯计划的第二阶段从每天25克的非常低的摄入量开始，但每周增加碳水化合物以找到你的耐受性点，让你在吃什么方面有更多的自由。阿特金斯网站说，如果遵循这个碳水化合物摄入量范围的下限，预计在五周内减掉约10磅。

采用这种极低碳水化合物的减肥计划能让你更快地减肥，原因是它会让你的身体进入一种叫做酮症的状态。酮症是指你的身体从使用碳水化合物作为燃料转变为酮，酮是通过分解脂肪产生的，然后用于提供能量。你的身体有效地变成了一个燃烧脂肪的机器，所以你减肥相对容易。

低碳水化合物(或生酮)饮食的碳水化合物含量很低，所以你用蛋白质和脂肪来弥补。你必须摄入大量的营养素，以防止你的身体陷入饥饿和分解瘦组织，如你的肌肉。你会吃蛋白质，比如家禽、牛肉、鱼和鸡蛋。脂肪来源包括橄榄油、黄油、奶油、动物脂肪和椰子油。少量的鳄梨和坚果也是允许的，但这些食物确实含有一些碳水化合物。

“适度低碳水化合物”饮食包括每天100到150克碳水化合物，这是许多人从饮食中减少的碳水化合物摄入量，而“低碳水化合物”饮食将碳水化合物摄入量减少到每天50到100克。相比之下，标准的建议是每天45%到65%的热量应该来自碳水化合物——如果你遵循2000卡路里的饮食，那就是每天225到325克。

尽管50到150克的含量比正常水平要低，但还不足以让你的身体陷入酮症。你可以通过摄入这个水平的碳水化合物来减肥，但你可能需要监控分量，跟踪卡路里和碳水化合物。你可能会平均每周减掉1到2磅，从而在5周内总共减掉5到10磅。低碳水化合物和适度低碳水化合物饮食的例子是阿特金斯计划的第三和第四阶段，当你每周引入更多的碳水化合物来找到一个可以帮助你保持体重的摄入量水平。

只有你知道你的减肥目标是什么，以及你能承受什么样的副作用。严格的生酮饮食是有效的，但需要一段适应期。在最初的几天，甚至可能是几周，你的身体在燃料来源上发生了转变。这会导致“生酮流感”，在此期间你可能会感到疲劳、头痛和抱怨。有些人会有更严重的副作用，比如恶心、失眠和头晕。

生酮或极低碳水化合物的饮食最适合那些需要大量减肥和/或有代谢功能障碍的人，如2型糖尿病或糖尿病前期。在开始这样一个极端的计划之前，一定要咨询你的医生。

如果你对循序渐进的减肥速度没有意见，那么更温和的低碳水化合物饮食更适合你。他们也提供给你更多的食物选择，使外出就餐和社交场合更容易。你仍然可以每天吃一到两个新鲜水果，适度的低碳水化合物饮食，甚至少量的谷物和淀粉类蔬菜。