低钠，高蛋白质食物

获得足够的蛋白质可以帮助您控制体重并保持肌肉质量，并保持您的钠水平在控制下可以使您的血压和心脏健康受益。美国食品和药物管理局定义了高蛋白质食品，作为为每份蛋白质的每日价值的至少20％，或每份10克蛋白质提供至少20％。低钠食物被定义为每份不超过140毫克钠的食物，而非常低钠的食物每份不超过35毫克。

新鲜鸡肉，土耳其，牛肉和猪肉每3盎司的蛋白质有22至27克蛋白质，它们在钠中较低。加工的肉类，如培根，热狗，香肠和博洛尼亚，每份可以有300至600毫克钠，虽然瘦肉加工肉类仍然是良好的蛋白质。一系列3盎司的固化火腿有1,023毫克钠和18克蛋白质。选择精益未加工的肉类和家禽，烤，炖或没有咸味调味料。

蛋白质和贝类高蛋白质，许多品种在钠中较低。3盎司的熟肉新鲜的大比目鱼，鲑鱼或其他鲜鱼提供约19克蛋白质和70毫克钠。蛤蜊是低钠，但一些海鲜，如龙虾，牡蛎和虾，钠含量较高。加工的海鲜在加入盐时可以更高。一盎司罐头凤尾鱼有1,040毫克钠，水中的3盎司部分罐装金枪鱼有320毫克钠，3盎司的罐装鲑鱼配有420毫克钠。

大豆几乎是无钠的，四分之一杯烤大豆或豆籽提供9克蛋白质。一杯半杯豆腐用水10至20克蛋白质，取决于它的准备方式，只有20毫克的钠。大豆牛奶和酸奶也是良好的选择。大豆烤盐和素食肉类替代品，如大豆的汉堡和素食香肠，可以高钠。

您准备食物的方式会影响其钠含量。盐含有每茶匙2,325毫克钠，因此限制烹饪过程中添加的金额和桌子。了解酱油和调味料的钠，如酱油，沙拉酱，腌料和酱汁。在可能的情况下，选择无盐和低钠的品种，例如低钠乳酪，低钠罐装豆类和轻酱油。阅读加工食品包装上的营养标签，以确定其钠和蛋白质含量。