五个大扇贝含有多少卡路里?

高蛋白、多汁、低热量的扇贝，让您在享受美食的同时，又能享受到营养。海贝的烹饪方法不会增加脂肪。你可以在不加黄油的情况下烤或烤这些柔软的软体动物。

对于任何想要在饮食中添加健康海鲜的人来说，扇贝提供了高营养价值，但热量低。根据美国农业部(美国农业部)，一份5只大扇贝含有89卡路里的热量，每只扇贝含有约18卡路里的热量。把这个和更受欢迎的海鲜搭配起来，每半杯虾的卡路里是40美国农业部．

扇贝蛋白质含量高，脂肪含量低，品种丰富必不可少的微量元素．五种扇贝的营养成分分解如下:

• 15.6克蛋白质，用于构建和修复组织，制造体内的酶和激素
• 41.8克水，扇贝提供必要的水合作用
• 扇贝中含有12克碳水化合物，使这种海鲜成为低碳水化合物食物的选择
• 238.5毫克钾用于调节液体平衡和肌肉收缩
• 84毫克总胆碱来保持你的神经系统健康心跳强劲
• 324.5毫克磷，它在为细胞和组织的生长和修复创造蛋白质方面起着至关重要的作用

5个扇贝的总脂肪含量也不超过0.6克，总脂肪含量也不超过0.2克饱和脂肪这是一个低脂、瘦肉蛋白的选择。扇贝还含有其他维生素，如维生素B12、维生素A和维生素B-6，以及微量的矿物质，如叶酸、烟酸、硫胺素和核黄素。

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人们经常对吃太多的海鲜感到厌倦。以下是你需要知道的关于扇贝的事情，以克服你的恐惧:

它们可以安全食用。根据2017年1月27日版《消费者报告》在美国，扇贝为鱼类提供的汞含量是最低的。一名132磅重的妇女每周可以安全食用36盎司扇贝，而一名44磅重的儿童可以食用18盎司扇贝。然而，孕妇在向饮食中添加任何类型的汞之前，都应该咨询她们的医生。

你可以用健康的方式烹饪这种海鲜。虽然当你吃海鲜时，你可能会吃蘸着融化黄油的龙虾，但你可以用健康的烹饪方法烹饪海贝。为了保持扇贝低热量和低脂肪，你可以在油炸的痛苦中加热对心脏有益的特级初榨橄榄油(EVOO)来烤它们。

许多人认为他们不应该用EVOO做饭，但根据2018年6月的一项研究科学营养健康杂志在美国，EVOO被发现是最稳定的食用油，即使在对菜籽油、葡萄籽油和椰子油进行测试和高温测试时也是如此。

你也可以用叉子在中火烤扇贝，这样它们就不会变干变硬，但要确保果肉变成珍珠色，这样就可以安全食用了FoodSafety.gov．

你应该知道购物时要买什么。新鲜的扇贝呈奶油色，不会有鱼腥味，而是有淡淡的甜味。你还应该在24小时内烹饪和食用新鲜的鱼，并且在购买后不要将鱼冷藏超过两天美国食品和药物管理局．

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