一杯黑眼豌豆的卡路里

黑眼豆豆是一种健康的素食主义者，为那些想要增加纤维和蛋白质摄入的人，而不会增加一堆卡路里。豌豆补充了各种菜肴，如汤和沙拉。

碗干黑眼豌豆

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营养成分

根据家庭美国农业部食品的情况表，一杯煮熟的黑眼豌豆含有198卡路里，1克脂肪，36克碳水化合物和14克蛋白质。一份或半杯含有99卡路里，0克脂肪，18克碳水化合物和7克蛋白质。黑眼豌豆也是一种优秀的纤维来源。一杯含有12克，一份含有6克。美国心脏协会建议平均成人每天达到25克纤维，以帮助促进健康的消化和正常胆固醇水平。