适当的营养对于健康的生活和整体的健康是必不可少的。营养学家可以通过评估你的饮食并为你提供个性化的建议，从而对你的健康起到重要的作用。根据你的健康目标或医疗需求，营养师可以提出建议并制定膳食计划。营养学家在许多机构工作，包括医院、学校、卫生部门和私人诊所。
营养功能
要对最新的饮食趋势保持了解是很困难的。如果你想减肥或养成健康的饮食习惯，营养师可以指导你如何安全有效地达到你的目标。营养学家制定膳食计划，进行食物份量控制的教育，并有资格为治疗或预防疾病(如心脏病和糖尿病)开出特殊的饮食处方。
临床营养学家
临床营养学家在医疗机构工作，如医院、医生办公室和诊所。这些营养学家负责提供医学营养疗法，一种通过特定的饮食来治疗疾病的治疗方法。临床营养学家与医生和其他医疗保健专业人员一起制定膳食计划，根据病人的身体状况为他们提供适当的营养。职责可能包括为喂食管制定膳食或为有医疗条件的人提供营养教育课程。
食品服务营养学家
食品服务营养学家在学校食堂、餐厅和其他大型食品机构工作。遵循政府或国家政策通常是这一职位的关键组成部分。必须遵循有关份量、食物组合选项和菜单免责声明的具体指南。进行日常审核和检查，确保厨房员工和经理符合监管标准。食品服务的营养学家也为处理特殊的饮食问题和食物过敏提供建议。
体育营养学家
运动营养学家与运动员和教练一起工作，以确保最高的运动表现。个人计划是根据每个运动员的营养需求制定的。运动营养学家还与运动训练师合作，防止受伤，帮助运动员恢复。营养的定时和适当的补充对于锻炼、练习和比赛是很重要的。运动营养学家为高中、大学或专业组织工作。运动员个人也可以在休赛期聘请运动营养师。
选择一位合格的营养师
“营养师”一词并不保证你是与一个认可的和有执照的专业人士一起工作。一个人可以自称是营养学家，即使她在这个领域没有学术或临床背景。为了确保你是和一个合格的专业人士一起工作，找一个注册营养师。这些专业人员至少完成了一个学士学位的批准的饮食和营养学院;完成监督实习项目;并通过了国家注册考试。注册营养师可以使用营养师一词，但是没有这些资格的营养师不能使用注册营养师的头衔，注册营养师的名字后面要加上注册营养师的名字R.D.。