健康脂肪的水果和蔬菜类型

目前还没有任何高脂肪的蔬菜，还有，要么属于这种情况非常少的水果。这三种水果中最高的是脂肪牛油果，橄榄和椰子。奶油鳄梨有21个克每果的脂肪;原料椰子肉为每半杯13.5克;10个大橄榄有5个克脂肪。

鳄梨主要含有不饱和脂肪 - 周围的21个克13 - 与少量多不饱和和饱和脂肪的 - 2.5和3克。十大橄榄含有超过3克多不饱和脂肪，1克的饱和脂肪和一克多不饱和脂肪的四分之一一点。椰子是高饱和脂肪，每半杯几乎12克。他们有一克不饱和脂肪一半不到的多不饱和脂肪的四分之一克。

阅读更多：排名前10位健康的水果和蔬菜

常吃的水果 - 如苹果，橘子和香蕉 - 几乎没有脂肪。一个中等大小的苹果含有0.31克的脂肪;一个中等橙具有0.16克的脂肪，和一个媒体香蕉具有0.39克的脂肪。草莓和蓝莓大约有一克每杯脂肪的一半，山莓有0.8克的每杯脂肪。热带水果，如番木瓜和芒果有0.38和0.63克脂肪。

水果一样，蔬菜有脂肪很少。西兰花，羽衣甘蓝和红柿子椒所有有每杯约0.3克洋葱和土豆脂肪含量非常低时，分别用0.12和0.07克脂肪。黄瓜和芹菜刚刚低于0.2克每杯脂肪和胡萝卜杯有0.31克。

水果中含有单不饱和，多不饱和脂肪和饱和脂肪的混合。单和多不饱和脂肪是好脂肪。他们通过降低不健康的LDL胆固醇水平在你的身体，提高健康的高密度脂蛋白胆固醇水平降低心脏疾病的风险。鳄梨是所有食物中的不饱和脂肪最丰富的来源之一;多不饱和脂肪是在脂肪的鱼，例如金枪鱼，鲑鱼和鲭鱼丰富;核桃;和亚麻籽。

最专家一致认为食用过多的饱和脂肪的肥肉，黄油，猪油，奶油和奶酪提高低密度脂蛋白胆固醇发现，增加心脏疾病的风险。鼓励人们减少这些不健康的脂肪摄入量，并与健康多糖和不饱和脂肪取代它们。

无论是在植物性食物，如椰子油的饱和脂肪，都一样糟糕，在动物源性食品的饱和脂肪是有争议的。据营养学家执照莫妮卡Reinagal在基于植物的饱和脂肪分子较小，所以他们不会堵塞你的动脉就像动物产品较大的分子饱和脂肪。

研究发表于血脂在2009年得出结论认为，每天摄入椰子油不会升高胆固醇并有助于腹部脂肪损失。二十出40名女性参与者收到30毫升 - 略高于1盎司 - 每天12周，并遵循与运动平衡热量控制饮食。另一组每天接受的大豆油同样的量，并遵循相同的饮食和锻炼协议。在研究结束时，大豆油组有总胆固醇总体增加，但高密度脂蛋白有所下降;椰子油组，然而，展出胆固醇没有变化。两组降低了他们的BMI，但只有椰子油基腰围减少。

仍然，伯克利健康说没有足够的长期的证据，知道热带植物油不确定是否是健康的，不健康或中性。在此期间，他们建议只使用椰子油偶尔，但选择植物油如菜籽油和橄榄油经常使用。

阅读更多：是椰子油的奇迹食品它的得慌？