高热量低胆固醇低脂肪食物

找到高热量但低胆固醇和低脂肪的食物是很困难的，因为食物中的脂肪对总热量有贡献。有些人需要寻找高热量的食物来增加体重和增加肌肉，而另一些人需要卡路里来增加体重，但必须注意胆固醇的摄入量。在考虑不降低卡路里的低脂、低胆固醇饮食时，应选择含有额外纤维或糖的食物，如枣或杏干，避免黄油或冰淇淋等含有额外热量但也有大量脂肪和胆固醇的食物。

许多谷物和淀粉提供更多的卡路里，更少的胆固醇和脂肪。选择全谷物或者那些已经被强化以添加重要营养和维生素的食物。一杯白米饭含有242卡路里，一杯通心粉含有189卡路里;但这两种食物都不含胆固醇和脂肪。木薯粉不含胆固醇和脂肪，但一杯木薯粉含有544卡路里。当与脱脂牛奶、蛋白和香草精混合制作布丁时，它仍然是一种高热量、低胆固醇和低脂肪的食物。

水果含有一种叫做果糖的天然糖，它会增加热量，但不会增加胆固醇或脂肪。水果是许多维生素的良好来源，有助于健康，但不会影响胆固醇和脂肪的摄入。鳄梨和橄榄是两种高热量水果，它们含有有助于降低胆固醇的单不饱和脂肪，而饱和脂肪则对整体健康有害。蔓越莓和无花果等干果提供的热量最高。一杯葡萄干含有435卡路里，一杯梅干含有406卡路里。这两种食物都不含胆固醇，每杯的脂肪也少于1克。

制造商生产各种低脂、低胆固醇的糖果;或者它们含有大量的糖，低胆固醇和低脂肪，但高卡路里。例如低脂冷冻酸奶、低脂布朗尼或蛋糕混合物和明胶。健康日，在网上饮食和减肥日志上说，一杯软糖和一杯硬糖每份含有超过700卡路里的热量，但不含胆固醇，每份含有少于1克脂肪。