柠檬汁和蜂蜜有什么好处?

在日常饮食中，将酸橙和蜂蜜与冷水，甚至是温水一起食用，可以确保你获得这两种成分所具有的抗氧化和抗菌特性。一种柠檬汁和蜂蜜的混合物甚至被证明可以有效地抑制咳嗽。

根据美国农业部在美国，一份100克的酸橙汁含有25卡路里、0.42克蛋白质和8.42克碳水化合物。一份酸橙汁是钙、镁和磷等矿物质的良好来源，有助于身体的心脏和肌肉有效运作，以及营养物质在细胞间的运输。

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酸橙汁是维生素C的极佳来源，100克的酸橙汁相当于30毫克，或维生素每日推荐剂量的33%。人体不产生维生素C，而是从水果和蔬菜中获取，如柠檬、酸橙、浆果和土豆等柑橘类水果。

的美国国家医学图书馆说明维生素C是一种重要的抗氧化剂，是皮肤和骨骼健康发育所必需的。它还有助于结缔组织的形成，并用于伤口的愈合．

一份100克的蜂蜜大约提供286卡路里， 82.4克或每日碳水化合物摄入量的27%82。1克糖。它不含脂肪，只占每日纤维和蛋白质摄入量的1%。

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一份蜂蜜含有每日推荐铁含量的2%。根据美国国家医学图书馆，如果身体缺铁，就会导致贫血，影响血液的携氧能力。

蜂蜜的抗炎作用几个世纪以来，它一直是疗伤的首选。根据2019年10月发表于《公共科学图书馆•综合》，蜂蜜不仅有助于减少炎症，还可能提供抗菌作用，因为它的过氧化氢水平。

特定种类的蜂蜜，如麦卢卡蜂蜜，含有特定的植物化学化合物，如甲乙二醛和具有抗菌特性的类黄酮．类黄酮也是强抗氧化剂，有助于保护身体免受帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的侵袭。2018年8月发表于分子研究发现荞麦蜂蜜的抗氧化活性最高，而油菜籽蜂蜜的抗氧化活性最低。

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《每日邮报》解释说，长期以来，喝柠檬或酸橙加蜂蜜的果汁一直是缓解喉咙痛的一种方法梅奥诊所．然而，仅仅是蜂蜜加冷水或温水就能起到止咳的效果。

根据2014年2月发表的一篇评论医疗协会，如果给12个月以上的儿童服用蜂蜜，可能对抑制夜间咳嗽有积极作用。然而，它不应该给婴儿，因为其中一个柠檬蜂蜜水的副作用是机会肉毒中毒，尤其是在生蜂蜜方面。

和蜂蜜一样，酸橙汁富含类黄酮和生物碱等植物化学物质，具有抗炎和抗氧化作用。2014年3月的一项研究结果发表在国际纯粹与应用科学与技术杂志表明同等比例的酸橙汁和蜂蜜，即使在加热时，也显示出抗菌特性，并能有效地破坏导致喉咙痛和咳嗽的细菌的细胞壁。