燕麦奶已经成为一种不含乳糖的纯素食牛奶,可以替代牛奶和羊奶。蛋白质含量高,脂肪含量低,既美味又营养。许多品牌都富含钙和维生素D,这进一步增加了它们的营养价值。另外,你可以在家里自己做牛奶,这样可以节省成本,而且可以完全控制原料的使用。
提示
低卡路里和高蛋白,燕麦牛奶促进饱腹感,可以让你更接近你的减肥目标。另外,它不含麸质、乳糖、坚果、鸡蛋和其他常见的过敏原。
燕麦牛奶的营养成分
这是一种营养丰富的健康饮料维生素D,铁,钙,钾和纤维。它的营养成分取决于所使用的成分和变化从一个品牌下。如果你把燕麦奶在家里,你就会知道什么是你的杯子里面,但是就像你从商店买来的品牌将可能无法获得维生素d和钙。
让我们来整杯燕麦饮料。一个杯子有:
- 120卡路里
- 5克脂肪
- 3克蛋白质的
- 14克碳水化合物的
- 2克纤维
它还提供25%的钙RDA, 18%的维生素D RDA和11%的钾RDA。
相同数量的牛奶有3.5%的脂肪含有:
- 146个卡路里
- 11克碳水化合物的
- 8克蛋白质
- 8克脂肪
它拥有25%的钙的RDA, 5%的维生素A的RDA和1%的铁的RDA。不像燕麦牛奶,它根本没有纤维。
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脱脂牛奶然而,与全脂牛奶相比,牛奶的卡路里和脂肪含量较低,蛋白质含量也大致相同。一个杯子有:
- 83个卡路里
- 12克碳水化合物
- 0.2克脂肪
- 8克蛋白质
乍一看,这似乎是一个更好的选择,而不是燕麦奶。问题是,它仍然含有乳糖,这可能会导致那些谁是过敏它的不良反应。此外,牛奶是禁地素食主义者。
喜欢燕麦牛奶的顾客可以选择多种口味和品种。燕麦产品中,例如,包括全燕麦乳,低脂乳燕麦,有机和半有机燕麦牛奶,巧克力奶燕麦和更多。有些品种是专门为自制的甜点和其他物品的设计。
潜在的健康益处
燕麦奶不含坚果,乳制品或其他常见的过敏原,这是一个足够的理由去尝试。另外,作为一种纤维的来源,可以让你很快充满能量。说到…,大多数美国人都搞错了获得足够的纤维在他们的饮食。添加燕麦奶到您的旋转可以帮助你接近你的日常需要的纤维原料。
尽管这种营养并不直接影响你的体重,它工作在其他方面。高纤维摄入促进饱足感和增进食欲的控制,使其更容易,反过来,坚持你的饮食和缩小的部分。所以,饮酒的饭菜或每当之间燕麦奶你饿了,可以带给你更接近你的减肥目标。
森严的燕麦奶也提供了大量的钙,保持骨骼强健。钙起着血液凝固,肌肉和神经功能,心血管健康和骨骼发育中起关键作用。当足量食用,就可能会降低你的骨质疏松症的风险。
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是否存在健康风险?
这种类型的非乳制品牛奶是理想的,谁是过敏的牛奶及其衍生物,坚果,面筋等常见的成分。燕麦是无麸质,这样他们就可以通过人与腹腔疾病可以安全食用。有一些事情要考虑,虽然。
燕麦通常在设施还处理小麦,黑麦,大麦,坚果和其他过敏原进行处理,所以有交叉污染的风险。此外,他们还可能引发过敏,从腹腔疾病的痛苦反应,即使这是不常见的。
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在发表于2015年的研究杂志自身免疫,具体燕麦蛋白-T细胞在乳糜泻患者12%谁每天食用100克燕麦三天激活。这些细胞是面筋敏感并且当暴露于可引起过敏反应。受试者经历消化不良;不过,研究人员说,他们的症状不一定与T细胞活化,而是大量消耗燕麦。
这些发现表明燕麦对乳糜泻患者可能是安全的。只要确保你选择无麸质燕麦牛奶。这种饮料中的一些成分可能被面筋污染了。阅读标签来获得你需要的信息。
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另一个选择是在家里做燕麦牛奶。你所需要的就是水和燕麦。为了增加口味,可以加入肉桂、生可可、香草香精、甜菊糖和其他天然成分。
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