如何清洗水果和蔬菜，用醋

事实证明，清洗蔬菜用醋或清洗水果醋可能是一个神话，因为很少有信誉的来源推荐此作为一个选项。相反，如果使用普通的水是你所需要的。事实上，因为大部分农药是水溶性的，他们会很容易脱落与清水冲洗，如明尼苏达扩展大学笔记。

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该食品和药物管理局详细介绍了许多方式新鲜农产品可以得到从外地到表的方式肮脏。动物，在土壤或水中有害物质，而且不卫生的工人们都脏面前的农产品甚至收获。从那里，它被运到杂货店，那里无数人处理一下，然后从商店到您家。

然而，有没有必要使用肥皂或一种特殊类型的洗脸，根据FDA。相反，你可以简单地轻轻地用双手揉搓下，普通自来水的生产。如果它是一个更坚实的水果或蔬菜，你可以用蔬菜刷。然后，用干净的布或纸巾擦干产生，然后取出生菜或卷心菜的最外叶。

科罗拉多州立大学FDA的建议表示赞同，并强调，许多水果和蔬菜在洗涤过程中可以吸收清洁剂或漂白剂溶液。此外，市场上现有的商业化学洗涤尚未评估安全性。

根据在11月出版2017年的研究杂志农业与食品化学杂志当用普通的自来水，甚至漂白剂相比，最有效的家庭农药洗简单小苏打。当面对这种信息，醋水果洗似乎没有必要。

然而，即使是这种有效小苏打溶液 - 其中小苏打的10毫克溶解于1毫升水 - 不能够去除农药这已经深入到农产品的皮肤下。

这并不是说，洗菜醋永远是错的。事实上，美国科罗拉多州立大学的建议是当你清洗绿叶蔬菜，如菠菜或芥蓝，应在水浴中浸泡放松任何污垢或对他们的其他污染物的。

每增加1杯水白醋半杯，然后用干净水冲洗，会减少细菌。这些谁试试这个方法要注意;但是，它可能会影响蔬菜的味道的方式。

洗菜醋或小苏打可能会出现类似的问题。明尼苏达扩展大学解释说，因为小苏打有钠，它会影响水果和蔬菜的味道也是如此。这些都不是特别有害的，但更大的问题是氯漂白剂，如果过于大量使用具有毒性。

如果你还是觉得更好的使用某种类型的清洗剂的，但你不喜欢它的味道醋给你的产品，从清洗蔬菜用醋切换到清洗蔬菜与柠檬汁。如果你每两杯水混合柠檬汁半杯两分钟，然后冲洗15秒，这应该有助于消除许多污染物。

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即使需要清洗蔬菜用醋或清洗水果醋是一个神话，这并不意味着不会有步骤，你可以不采取减少污染，预防疾病。

使用普通自来水，提供你所需要的清洁力，如果你需要一点点刺激，尝试浸泡小苏打或柠檬汁做成。这将帮助你享受你的水果和蔬菜，同时避免疾病的风险。