任何饮食的组成部分都包括蛋白质，蛋白质可以来自动物或植物。美国国家卫生研究所(National Institute of Health)表示，蛋白质不仅在你的身体组织中占很大比例，而且随着时间的推移，这些组织的细胞受损，为了修复它们，你也需要摄入蛋白质。对一些人来说，由于牙齿或其他口腔问题，吃蛋白质可能很困难。幸运的是，蛋白质可以在许多不同类型的食物中找到，包括那些软的容易咀嚼的食物。

豆子

很多种类的豆类都很软，而且富含蛋白质。例如，每半杯黑豆、海军豆、鹰嘴豆、小扁豆和芸豆都含有7到9克蛋白质。豆类也可以被捣碎制成其他产品，如鹰嘴豆泥或豆瓣酱，以获得更柔软的质地，供餐和零食食用。

豆腐

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豆腐是另一种高蛋白食物，吃起来也很软。豆腐是由大豆或毛豆制成的豆浆凝结而成的。然后把凝乳混合成豆腐块。半杯豆腐提供10克蛋白质。豆浆和煮熟的毛豆也可以提供一种易于食用的蛋白质形式。

白软干酪

白软干酪每份提供的蛋白质水平最高，而且吃起来很软。凝结的牛奶可以制成牛奶凝乳，或村舍奶酪。然后这些乳凝块被收割并清洗以减少它们的酸度。半杯白软干酪可以提供14到16克的蛋白质。

酸奶

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酸奶是另一种健康的乳制品，同时也是一种易于食用的蛋白质，它是由嗜热链球菌等细菌发酵牛奶制成的。由此产生的产品是一种浓稠的奶油混合物，可以与水果或其他调味品一起食用。一杯酸奶可以在你的饮食中添加13克蛋白质。

鱼

大多数鱼提供一种软的蛋白质，尤其是煮熟的鱼。鱼类所提供的蛋白质量是不同的。例如，一罐3.5盎司的沙丁鱼可以提供多达22克的蛋白质。像三文鱼这样的受欢迎的鱼类每三盎司提供16.9克蛋白质，而金枪鱼每四分之一杯提供16克蛋白质。