一开始，从你的饮食中去除碳水化合物可能会让你望而却步。如果你每天的饮食计划中含有20克的碳水化合物，你就必须在食物选择上有创意。在家做饭或使用餐点服务是最好的选择。
非常低碳水化合物饮食
低碳水化合物饮食和非常低碳水化合物饮食是有区别的。为了让你知道每天20克的摄入量有多低，碳水化合物的建议摄入量是每天卡路里摄入量的45%到65%哈佛卫生出版社出版。这差不多是你一天食物的一半。
低碳水化合物饮食的起始点没有定义，所以任何低于每日推荐摄入量的食物都在这个范围内。基本上，你每天吃100克碳水化合物仍然被认为是“低”的。然而，一些饮食要求更低的摄入量。
生酮饮食是低碳水化合物饮食中最流行的例子之一。根据这个计划，你通常每天摄入的碳水化合物少于50克，有时甚至低至20克，指出哈佛大学公共卫生学院。当你减少碳水化合物的摄入时，就有必要增加脂肪的摄入量，适量摄入蛋白质。
当你使用酮类食物时，你会强迫你的身体进入一种叫做酮症的代谢状态。当你的系统中没有足够的碳水化合物时，你的身体依赖脂肪提供能量。确定你是否患有酮症的一种方法是测量你血液中的酮体。当你用脂肪作为燃料时，就会产生酮体，所以它们的水平应该会提高。
生酮饮食的风险
有一些与生酮饮食有关的风险以及其他类似的计划。记住，水果、豆类和全谷物主要含有碳水化合物，所以这些食物通常是酮类节食者的禁忌。这可能会导致营养缺乏，使你的身体失去抗氧化剂和纤维。此外，生酮饮食通常是饱和脂肪含量高。
富含饱和脂肪的饮食可能会增加患心脏病的风险，所以尽量多吃不饱和脂肪。随着营养和饮食学院警告:生酮饮食并不适合所有人。例如，那些有甲状腺疾病、胰腺疾病或肝脏疾病的人应该避免服用。
当涉及到这种饮食时，运动员也应该谨慎。2020年1月发表于SportMont分析了几项研究，得出低碳水化合物饮食不能提高耐力运动员的表现。从这个角度来看，富含碳水化合物的饮食似乎更有益。
减少碳水化合物对健康的好处
当谈到减肥时，营养和饮食学会解释说这种饮食法不是每个人都适合吗。你可以尝试一下，看看它是如何影响你的身体的，但要记住，它可能不是对你的健康最好的事情。
低碳水化合物饮食可以通过改善血糖水平和新陈代谢健康来帮助糖尿病患者，2019年5月的一篇评论报道营养物质。然而，它们在I型糖尿病治疗中的长期安全性和有效性还存在争议，需要进一步研究。
如果你正在服用治疗糖尿病的药物，低碳水化合物饮食可能没有危险。例如，注射胰岛素有助于降低血糖，所以如果你大幅减少碳水化合物的摄入量，你可能会出现低血糖。在开始用生酮饮食之前最好先咨询专业医师。
现在你知道生酮饮食的潜在缺点，你可以自己决定它是否适合你。如果你决定继续下去，你需要一些指导。自己制定一份饮食计划是很棘手的，尤其是当你试图将碳水化合物的摄入量限制在每天20克的时候。
每天20克碳水化合物
生酮饮食并不是你唯一的选择。例如，阿特金斯饮食法(Atkins diet)就是阿特金斯博士开发的一种流行的低碳水化合物、高脂肪饮食法。他制定了一些饮食计划，但是阿特金斯20碳水化合物的净含量最低(总碳水化合物减去纤维的含量)。
在饮食的第一阶段，每天平均净碳水化合物量为22克。虽然这不是一种运送食物到你家的餐饮服务，但他们确实提供一种免费的饮食计划食谱。
在阿特金斯20上，你将使用他们品牌的奶昔和巧克力棒等产品，使做饭更容易。在第一阶段，每天大约12到15克的净碳水化合物应该来自蔬菜。
以阿特金斯饮食法为基础饮食要走饮食计划给你大约30克碳水化合物每天。他们不提供送货上门的服务，而是在一些主要城市提供取餐点，你可以在那里取餐。
厨师们料理一切，包括调味品，并尽量使饭菜美味可口。他们五周轮流吃不同的食物，所以你不应该厌倦每天吃同样的东西。
阅读更多:在无碳水化合物饮食中你可以吃什么蔬菜?
如果你在两餐之间感到饥饿，这个饮食计划提供了一些建议low-carb-friendly吃零食，比如奶酪棒。像这样的饮食计划更容易遵循，因为它们会追踪你的卡路里和碳水化合物，减少做饭的需要。
生酮饮食计划
三餐服务提供新鲜食物。你可以选择酮饮食计划其中包括用有机原料、野生捕获的鱼和食草动物肉烹制的食物。该公司的动物福利评级为5分，并以其对环境的影响最小而自豪。
如果你发现酮饮食对你不起作用，这家公司还有其他选择。根据你的喜好，你可以选择他们的纯素食、清洁、旧石器或经典饮食计划。对于生酮，每餐包括鸡蛋、海鲜、肉类和少量蔬菜。
像这样的服务很大程度上依赖于动物性食品，这意味着纯素食者和素食者将需要寻找替代餐计划。如果你是素食主义者或纯素食主义者，每天摄入20克碳水化合物会比较困难，但还是有可能的。生酮饮食也有无肉版本。此外，你还可以用纯素原料重新制作你最喜欢的生酮食谱。