皮质醇可以是你最好的朋友,也可以是你不共戴天的敌人。肾上腺分泌的类固醇激素在“战斗或逃跑”反应中扮演重要角色,这是一种生理循环,让你的身体对抗危险或逃命。当面对迫在眉睫的危险时,这是至关重要的,但是皮质醇的增加也会在慢性的日常压力下发生。当皮质醇长时间处于过高水平时,会增加你腹部的脂肪量,也就是内脏脂肪。根据注册营养师Dina Aronson的说法,由于皮质醇会因压力而增加,你必须将饮食与压力管理结合起来,以减少因皮质醇而导致的超重。
管理你的压力
摆脱皮质醇脂肪的很大一部分是控制你的压力水平。学会冥想,开始上瑜伽课,记个压力日记,找出并处理生活中经常出现的压力。不要让自己和时间太紧张;当朋友或家人让你做一些你没有时间或精力去做的事情时,学习如何说不。保证充足的睡眠,远离那些让你感到压力和焦虑的人。找时间娱乐,做你真正喜欢的事情。也许有一些你无法控制的压力因素,比如工作中的不幸,但是减少你可以控制的压力源会对你的压力水平产生很大的影响。
吃什么
皮质醇在调节血糖中起作用;通过饮食平衡你的葡萄糖水平可以减轻肾上腺的压力,帮助你平衡皮质醇水平。每天吃三顿饭和两顿健康的零食。避免食用会导致皮质醇水平升高的炎症食物。炎症性食物包括那些饱和脂肪和反式脂肪含量高、纤维含量低的食物,如油炸食品、红肉和全脂乳制品。多吃高纤维食物,如水果、蔬菜、坚果、种子、豆类、麸皮和其他全谷物。男性每天应摄入30至38克纤维,而女性则需要21至25克。包括富含omega-3脂肪酸的鳄梨、瘦肉和鱼。避免精制碳水化合物,远离咖啡因,减少酒精的摄入。
什么时候吃
根据WomentoWomen.com网站的说法,当你试图控制压力水平以消除由皮质醇引起的脂肪时,吃什么和吃什么同样重要。当你吃东西的时候,皮质醇水平会上升,所以最好在一天的早些时候吃大餐,然后随着时间的推移,让你的饭量逐渐减少。起床后一个小时内吃早餐,两顿饭之间的间隔不要超过几个小时。
动起来
有氧运动可以直接降低皮质醇水平,加速新陈代谢,这样你就可以燃烧掉多余的卡路里,从而增加体重。虽然锻炼可以帮助你减轻压力,摆脱皮质醇脂肪,但过多的锻炼实际上会给肾上腺带来额外的压力。妇产科医生、执业护士、WomentoWomen.com网站创始人马塞勒·皮克(Marcelle Pick)建议,在做有氧运动时,佩戴心率监测器,将心率控制在每分钟90下。如果你刚开始锻炼,可以从每周几天到户外散步15到20分钟开始,逐渐形成一个更有规律的习惯。
