“笑牛”奶酪是必修课，WeightWatchers.com的每周专栏作家兼《饥饿女孩的饮食》的作者丽莎·莉伦写道。笑牛奶酪由乳清、牛奶、半软奶酪和其他奶酪(如马苏里拉干酪、切达干酪或瑞士干酪)混合而成，有单独包装的、适合食用的楔形。只要适度，它们可以成为健康、平衡的减肥策略的一部分。

慧俪轻体总分

据莉莉说，每个楔形的笑奶牛轻奶油瑞士奶酪的积分加值为1。笑牛奶酪的其他产品，比如奶油瑞士原味奶酪、奶油瑞士大蒜和香草奶酪、奶油瑞士法式洋葱奶酪、奶油马苏里拉奶酪、晒干的番茄和罗勒奶酪，每个奶酪的卡路里和脂肪含量通常比轻奶酪高，但每份奶酪仍值1分以上。

与其他奶酪的比较

一份楔形的笑牛奶酪比其他大多数奶酪的加分值都要低。一盎司切达干酪、蒙特利杰克干酪、科尔比干酪、戈尔根佐拉干酪或蓝纹奶酪价值3分以上，而每盎司布里干酪通常价值4分以上。浸泡在油里的奶酪，比如浸泡过的羊乳酪，每盎司可能价值6分以上。一个新鲜的马苏里拉奶酪球和一盎司磨碎的帕尔马干酪类似于The Laughing Cow奶酪，因为它们在慧俪轻体(Weight Watchers)系统中也只有1 PointsPlus的价值。

积分值基础

在慧俪轻体(Weight Watchers)，食物的加分值是基于它们的营养含量，而不仅仅是卡路里含量。每份食物中蛋白质和纤维含量高、简单碳水化合物和脂肪含量低的食物得分更低，因为多吃这类食物有助于减肥。“笑牛”的大多数奶酪，包括轻奶油瑞士奶酪，只有1的加分值，因为它们的热量很低——每块奶酪35卡路里——每一份奶酪提供大约2克蛋白质，每一克碳水化合物和1.5克脂肪。普通的原味瑞士奶油含有50卡路里，1克碳水化合物和4克脂肪。这些奶酪都不含纤维。

在饮食中加入奶酪

Lillen建议在食谱或蘸酱中使用笑牛奶酪作为奶油奶酪的低脂替代品，作为三明治涂抹，或与水果、蔬菜或饼干搭配在零食托盘上。早餐时，将一个楔子拌入炒鸡蛋替代品中，这顿饭可以加分3分。将芝士与热熟的面条、脱脂帕尔马干酪和脱脂酸奶油混合，每份可以得到2分+，或者将一块楔形物放入调味过的特瘦绞牛肉中，可以得到4分+的芝士汉堡。控制份量是关键。尽管这些奶酪在慧俪轻体(Weight Watchers)的得分很低，但如果你太频繁地吃太多奶酪，就很难减肥了。