你欣喜若狂燕麦牛奶我们知道原因:奶油牛奶替代品是素食主义者的一个很好的选择,以及对乳制品,大豆和坚果牛奶的过敏或不容忍(或不敏感)的人,杨女士,RD, CPTThe Wellness Whisk的创始人告诉LIVESTRONG.com。
它的厚而丰富的质地令人惊讶的相似乳制品,燕麦牛奶是一种最高替代品的泡沫盒甚至烘焙食品。
虽然燕麦牛奶提供了丰富的优势,但如果您没有选择健康的品种,它的益处可以破坏。在这里,杨先生分享六个常见的陷阱,以避免购买您的下一个燕麦牛奶。
1.用加糖选择燕麦钵
杨说:“总的来说,你需要限制添加糖,尤其是饮料中的添加糖,因为它们与许多慢性疾病的增加有关。”事实上,美国心脏协会建议每天摄入的添加糖不超过25克到36克。杨说:“考虑到糖被添加到许多食物和饮料中,这个量会迅速增加。”
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杨先生说,燕麦牛奶含有碳水化合物,有些以糖的形式,所以它是自然的甜蜜的。因此,您将希望每份占用零克添加的糖。“总是读营养事实标签评估燕麦牛奶中的糖含量,尽可能选择不含糖果的品种。“
2.选择调味燕麦奶
“味道的燕麦牛奶 - 如巧克力和香草 - 可能含有更多的糖和盐而不是不加糖的燕麦牛奶,”杨说。
还是那句话,一定要看营养标签,选择不加糖的低盐品种.杨说,尽量粘在每份少于140万毫克。
3.用炎症油选择燕麦钵
许多燕麦挤奶品牌在其成分中列出了油脂,作为乳化剂。但是这是事情:“油,如玉米,红花,向日葵,大豆和植物油含有大量的ω-6脂肪酸,这可能是令人炎症的话,如果大量消耗,”杨说。
“如果你已经在Omega-6s中吃了很多食物,或者往往会喝大量的燕麦牛奶,那么选择一个不含炎症油的品种,以帮助限制你整体消耗的欧米茄6s的数量,”杨说。
“相反,含有橄榄油和含有一些ω-3脂肪酸的油等油被认为是消炎(药,“她补充道。
买没有强化的燕麦钵
而自制燕麦牛奶或非强化产品仍然提供一点蛋白质,脂肪和碳水化合物,您不会获得额外的维生素和矿物质的奖金。
如果您使用燕麦牛奶作为乳制品替代品,这尤其重要。如果您在素食主义者或素食饮食上,请务必选择在乳制品中发现以下营养素的强化品牌:
- 钙
- 维生素D
- 维生素B12.
5.购买含有多种防腐剂的燕麦奶
注意一长串含有大量防腐剂的成分。“一些品牌添加了许多防腐剂,以帮助燕麦牛奶更稳定的货架,”杨说。
“虽然最多食品添加剂被视为FDA的“普遍认为是安全”(GRAS)的FDA,如果您发现任何副作用,可能希望避免一些副作用她补充说。和黄原胶。
相反,尝试使用最小的成分进行少量加工的燕麦牛奶。
6.选择含有麸质的燕麦牛奶
虽然燕麦是天然无谷蛋白的,但在加工和制造过程中,它们可能会受到小麦产品(或其他含谷蛋白谷物)的交叉污染,杨说。
因此,患有乳糜泻或麸质不耐症的人在购买燕麦牛奶(和所有燕麦产品)时应该谨慎。“寻找使用的品牌认证无麸质燕麦,“杨说。