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即使是1月，冰淇淋总是有空间。
是的，即使你试图“更健康”。冰淇淋没有错，没有食物应该被认为是“坏”，“说Maya Feller，RD，CDN，布鲁克林的所有者Maya Feller Nutrition.。
通过选择也营养丰富的美味浇口，而不是妖魔化甜食，在您的饮食计划中制作冰淇淋（或任何甜点）。只需对成分的一些修改和您的勺子的大小，您的升级的Sundae可能会更健康和味道。
“有一个合理的部分并使其成为自己的部分，”Feller说。就是这样。
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第1步：选择你的冰淇淋
自制冰淇淋是控制你圣代群质量的最佳方式，但如果这听起来像一个超越你的项目，坚持用商店买使用全食成分的品牌并有来自当地奶精的短成分列表或冰淇淋。
“有许多有五种成分或更少的冰淇淋，那些是好的选择，”弗勒说。“我从低脂肪的品种转向，因为那里有相当多的添加剂，有时它们往往有更多的钠。”
因为传统的冰淇淋阳光结合了许多味道，香草或草莓冰淇淋最好。每份服务的尺寸和营养细节将在品牌之间变化，但一般而言，粘在任何这些乳制品或非乳制品的任何组合的1/2杯总数：
- 香草
- 巧克力
- 草莓
尝试这些营养师批准的冰淇淋品牌
- 哈根达斯（$ 4.99，亚马逊新鲜）
- van leeuwen.（$ 12，van Leeuwen冰淇淋）
- 每日收获乳制品勺（$ 5.99到8.99美元，每日收获）
第2步：添加一些水果
果味糖浆通常比果实更糖，所以选择整个水果，代替纤维，维生素和天然甜味并没有压倒性。将其扔进新鲜，烤或冷冻干燥。
“我真的很喜欢热带水果，就像芒果和木瓜一样，这对椰子片非常好，”弗勒说。
瞄准1/2至1杯新鲜或烤水果或1/2杯冷冻干果。从以下任何一项中进行选择：
- 樱桃
- 蓝莓
- 山莓
- 香蕉
- 菠萝
- 芒果
- 桃
- 杏
小费
如果基于水果的酱汁是你不能没有的东西，让你自己切断加入的糖：将一些新鲜或冷冻的浆果放在中等热量上的小酱汁锅中。加入少量的水和橙汁，然后偶尔炖，搅拌和分解大块，直到水果煮到糖浆的一致性。
第3步：混合螺母
跳过花生酱酱并选择切碎的坚果反而。它们增加了风味和质地以及健康的脂肪和填充纤维。
“我倾向于与腰果，核桃和杏仁一起与顶部的堆叠部分一起，”Feller说。
最多使用最多2汤匙这些选项：
- 杏仁
- 核桃
- 开心果
- 腰果
- 榛子
- 胡桃
- 花生（技术上是一块豆科植物，但我们的味蕾也不关心！）
小费
为了避免原坚果中的任何苦涩，请先尝试塑造它们，这可以增加味道的深度和脆弱的肉体。
第4步：撒上浇头
软糖是一个日本人标准，但平原黑巧克力满足可可渴望良好的抗氧化剂和没有糖和人工成分的剂量。
撒上1到2汤匙：
- 黑巧克力芯片
- 黑巧克力刨花
- 椰子薄脆