酸菜是一个三重威胁减肥 - 这里有3种创造性的方式多吃

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酸菜提供减肥友好的膳食纤维和益生菌。
图片来源:kabVisio / iStock /一些

德国泡菜不仅是热狗上的亮点,它对你也有好处。想想:纤维、益生菌、维生素C和维生素K都包含在一种低卡路里的食物中(每杯只有27卡路里,据英国《每日邮报》报道USDA)。

是的,钠计数在较高侧(两个主要成分是卷心菜和盐,毕竟),但酸菜中还含有良好的剂量的钾,可以帮助对抗钠的血压-raising效果,根据美国心脏协会

这里有更多关于为什么泡菜应该在你的减肥食谱的地方,有三个创造性的方式一起吃这个神话般的发酵蔬菜。

为什么酸菜有助于减肥

1.它的光纤盒装

根据美国农业部的数据,1杯泡菜中含有4克以上的纤维。纤维可以帮助减肥因为它有助于保持你的感觉一顿饭或零食后满了,可以帮助你吃得更少,根据哈佛卫生出版社出版

事实上,根据2015年2月发表在the杂志上的一项研究,仅仅是每天摄入30克纤维(不做其他饮食改变)就可以帮助你减肥内科学年鉴。一杯酸菜就达到了30克目标量的13%。

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2.它的卡路里很低

根据美国农业部的数据,同样份量的泡菜,你只能摄入27卡路里。我们都知道,当我们减少摄入的卡路里(当然,也要保持燃烧的卡路里),我们就会发现卡路里的赤字就是你如何减肥

想知道如何计算你的卡路里减肥吗?下载MyPlate应用rayapp做的工作,并帮助你跟踪你的摄入量,这样你就可以集中精力和实现自己的目标!

低卡路里有助于减肥的另一个原因是:研究表明,当你在一餐中减少食量时,你不一定会在随后吃得更多。例如,在2020年2月的一项研究中国际行为营养和体育活动杂志当一小群成年人把他们的主餐量减少到“比平时少”的时候,他们就不会在其他正餐或零食中吃得更多(并补充掉下来的卡路里)。

3,具有益生菌

越来越多的研究表明,身体,饮食好适合你的益生菌(和有一个健康的肠道微生物)可以防止发胖,甚至鼓励减肥。

2015年10月肥胖研究发现,当一小群人被喂食高热量、高脂肪的食物一个月后,那些同时服用益生菌补充剂的人体重增加得更少体内脂肪。有的在补充益生菌菌株也酸菜自然发现,根据在2019年8月回顾营养成分

但是 - 这是一个很大的,但是 - 谋取好处益生菌,你需要购买未经高温消毒,冷藏酸菜,而不是罐头品种。这是因为罐装过程杀死益生菌。加热冷藏酸菜也将杀死那些美好的肠道错误。

我们爱的品牌

  • 克利夫兰泡菜(Cleveland Kraut),每餐5.99美元目标)
  • 野生卤水生有机酸菜(6.19美元)Instacart)
  • 香槟酸菜(13.88美元)亚马逊)

既然你知道了酸菜的减肥功效,你怎么能多吃点呢?你知道,除了直接把它当作配菜来吃之外,因为是一种享受它的美味方式。

在你的食谱中加入泡菜的3种创意方法

1.把它扔进沙拉里

用这几招甜蜜的卷心菜沙拉——这需要胡萝卜、红卷心菜和杏仁——作为你的主食。

“着装只是一个简单的醋和油混合的色拉,唐,funk和酸菜的较软的紧缩是很好的,”说安·泰勒皮特曼他是阿拉巴马州伯明翰的一位独立美食作家。

搭配健康的瘦肉蛋白,比如烤鸡或三文鱼。

2.把它加到(更健康的)鲁本三明治里

尝试在传统的这种扭曲素食鲁宾三明治

“在这个健康即兴的经典之作 - 基于酸奶俄式沙拉酱,冷冻蔬菜馅饼制作 - 为每一位酣畅淋漓,又结合在短短20分钟,”食谱的创造者说杰米胡蜂,RD她的博客名为“分发健康”。

3.在烤盘上盖上晚餐

下次你再做香肠、土豆和根茎蔬菜餐的时候,在刚出炉的时候撒上酸菜,配上辛辣的芥末酱香农·加西亚,MDS,RD在厨房里接吻。

或者试试这个香辣土豆,红辣椒和鸡煎锅两上面撒上切碎的德国泡菜。

参考文献
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