为什么营养师要你停下来计数碳水化合物并开始跟踪净碳水化合物相反

LIVESTRONG.com可以赚通过这个故事的联盟链接补偿。

跟踪你的碳水化合物并吃它们?这是计算净碳水化合物多于总碳水化合物背后的崇高承诺。

跟踪净碳水化合物可以帮助你感觉更在你的饮食控制。
图片来源:伊莲娜Danilovic / iStock /盖帝图像

如果你在一个低碳水化合物饮食如酮或者你限制碳水化合物来管理医疗条件,你可能很熟悉计数的碳水化合物。但近年来,营养师等专家已经为清点了净碳水化合物的情况下 - 有时也被称为“消化碳水化合物”,“积极的碳水化合物”或“影响碳水化合物” - 而不是你参加总碳水化合物。

阅读更多:在低碳水化合物饮食中,你可以吃什么和吃多少来减肥?

那么,什么是净碳水化合物?

当你正在计算碳水化合物,很容易把它们当作敌人完全避免。但碳水化合物有一个重要的作用它们被转换成能量,被消耗或储存在体内。和脂肪和蛋白质一样,它们是保持身体平稳运行所必需的三大基本营养素之一。

碳水化合物有三种主要形式:纤维、糖和淀粉梅奥诊所。而糖和淀粉都被消化,变成血糖(又名血糖),你最吃了会不会在所有被消化的纤维,根据美国糖尿病协会

这就是净碳水化合物进来了。

相反,计算总碳水化合物,跟踪净碳水化合物可以让你总结出只有你的身体竟然消化的。虽然没有净碳水化合物没有标准的医学或科学的定义,他们一般采取总碳水化合物和纤维减去计算和糖醇(据英国《每日邮报》报道,这是一种作为甜味剂的商业生产的碳水化合物FDA)。减去这些之后,新的一共是你的净碳水化合物总量。

以下是如何公式外貌

总碳水化合物-纤维-糖醇=净碳水化合物

从本质上讲,糖和淀粉是你的净碳水化合物。要理解为什么净碳水化合物不采取纤维或糖醇进去,它知道如何每种类型的碳水化合物的影响身体以及它们为何如此重要很重要。

阅读更多:营养学家想让你知道的关于酮饮食的7件事

跟踪净碳水化合物而不是总碳水化合物的好处

在“我的餐盘”(MyPlate)这样的应用程序上轻松追踪你的碳水化合物净摄入量。rayapp
图片来源:mapodile / E + /一些

这种碳水化合物追踪方法认识到并非所有的碳水化合物都是一样的。这是因为有些食物不易消化,不会影响你的血糖。所以,如果你在限制碳水化合物的摄入量,计算净碳水化合物可以让你更仔细地选择。简单地说:你可以吃各种饱腹的食物(喂,全谷物),同时还能达到你的目标碳水化合物或血糖水平。

考虑一下这些福利,也许能说服你加入“净碳水化合物”这一潮流。

  • 你可能会吃更多的营养丰富的食物:追踪碳水化合物网可以帮助人们在一顿饭中享受更大的、更饱腹的碳水化合物迪伦墨菲营养。她比较了一个中等大小的梨和一个格兰诺拉燕麦棒——两者的碳水化合物总量可能差不多,但梨的净碳水化合物更少,纤维更多。墨菲说,这可以让你的饱腹感持续更长时间,并防止血糖飙升。

  • 你会专注于获得更多的纤维:“跟踪,而不是总碳水化合物净碳水化合物的好处是你不用因素光纤到您的碳水化合物计数了一顿。纤维在我们身体不同的处理比碳水化合物是,”墨菲说。因此,人们可以选择较高的纤维食物,注重从他们的饮食削减糖。

  • 你会少吃糖:专注于低碳水化合物的高纤维食物意味着你将不再摄入糖分和淀粉。

要跟踪的净碳水化合物而不做数学?

通过记录你的饮食来跟踪你的宏(包括碳水化合物!rayappMyPlate应用。立即下载调整你的饮食今天!

让我们在对第二个好处一个零位。你会发现膳食纤维,一类碳水化合物,在对食品标签上列出的“总糖”,但纤维消化不同于白色谷物或糖填充的糖果,这在身体相当迅速转化为葡萄糖。与这些简单的碳水化合物,纤维有助于填补我们,然后通过我们的身体,在消化和规律性帮助。

我们经常听说纤维对健康和营养的重要性,因为吃纤维有助于降低胆固醇水平,防止便秘和控制血糖水平梅奥诊所

它还可以帮助你保持健康的体重梅奥诊所指出,因为富含纤维的食物吃起来需要更长的时间,而且更容易饱腹。“纤维减缓我们的消化速度,让我们的饱腹感更持久,”墨菲说。

在A 2018年1月的研究更新营养学杂志》发现了高纤维饮食是依赖于降低2型糖尿病的风险。在青少年时期到成年早期高纤维的摄入量也依赖于降低患乳腺癌的风险,根据发表在一个大的2016年2月的研究儿科此外,据《每日邮报》报道,几项研究表明,膳食纤维可能与降低患心脏病的风险有关哈佛T.H.公共卫生禅宗

对糖醇的注

糖醇提供甜味比普通糖更少的热量,并有对血糖比其他碳水化合物的作用,按照FDA,这就是为什么我们计算净碳水化合物时,减去他们少。

但是因为他们不被消化或以同样的方式吸收为糖,糖醇,常可引起胃肠道问题(如胀气和通便的作用)。这是一个好主意,用糖醇,直到你知道你的宽容给他们慢慢介绍食品。所述糖醇是赤藓糖醇可能的,至少可以引起胃肠不适。

如何在低碳水化合物饮食中获得更多纤维

对许多人来说,放弃包装食品是减肥或保持体重的有效方法。然而,那些限制碳水化合物摄入量的人经常会发现自己并没有饱腹感。

这是保持饱腹感和减肥的关键:摄入更多纤维而不吃糖,这是追踪碳水化合物净额的有效之处。

FDA指出,人在美国没有得到足够的纤维和低于25克的每天建议。这里有一些简单的方法,以增加纤维的摄入量:

  • 找那些每份含有至少5克纤维的零食
  • 添加要么亚麻种子冰沙和蛋白质奶昔
  • 一体化的水果和蔬菜到最日常饮食中:朝鲜蓟,鳄梨和浆果都是伟大的富含纤维的食品。

当你在饮食中添加更多纤维时,确保喝足够的水,以防止煮烂。

阅读更多:19高纤维食物 - 一些可能会让你大吃一惊!

提示

墨菲指出:“就像追踪一般食物一样,如果不谨慎管理,追踪碳水化合物或净碳水化合物会很快变成饮食紊乱。”重要的是要记住,即使某一食物中的净碳水化合物很低,那并不意味着卡路里很低。如果你的目标是减肥或控制体重,这是很重要的阅读完整的营养标签,太。

你应该跟踪净碳水化合物如果你有糖尿病?

正如前面提到的,术语“净碳水化合物”还没有医学或科学规范的定义。所以,如果你有糖尿病,考虑减去在食物中的碳水化合物的膳食纤维有超过5克纤维,对的糖尿病研究所在迈阿密大学提示。

该研究所还建议只减去一半 - 从总碳水化合物的糖醇的 - 而不是全部。请记住,糖醇可以对血糖有一定的影响(这只是少不是比其他类型的碳水化合物的作用)。

对糖尿病患者来说,密切监测血糖水平,并与医疗服务人员合作,确定每天适当的碳水化合物净含量,以及在服用任何药物或胰岛素疗法的同时,哪些食物对他们来说最合理是非常重要的。

阅读更多:吃了这样一件事每一天都多50%的光纤

引用
加载评论