当涉及到甜的东西我们矫枉过正。平均而言,美国人摄取约17茶匙,每天糖的,但美国心脏协会建议女性不超过6茶匙,男性不超过9茶匙。
为什么走极端是件大事呢?“除了较大的卡路里负荷,含有大量添加糖的食物通常是低营养的,我们需要适当的燃料和较高的动脉阻塞脂肪,”说劳伦·哈里斯 - 平,RDN,NutritionStarringYOU.com和作者的创始人富含蛋白质的早餐俱乐部。
事实上,2019年9月发表在《科学》杂志上的一项研究美国医学协会发现,每天的基础上,我们的卡路里42%来自“低质量”的碳水化合物比如精制谷物,淀粉类蔬菜和添加糖哈里斯-平卡斯说:“用这些食物代替水果、蔬菜、坚果或全谷物等更健康的替代品,我们会吃得过多或营养不良。”
这个组合可导致体重增加,与其他健康问题一大堆一起。
在我们深入到这些,让我们清楚的一件事了:当我们谈论饮食少糖,我们正在谈论的添加糖,意味着它们是添加在食品加工或准备过程中。添加糖包括砂糖、高果糖玉米糖浆、麦芽糖、浓缩果汁等。甚至蜂蜜、枫糖浆和椰子糖也被算作添加糖。
水果和奶制品,在另一方面,还含有糖(分别为果糖和乳糖),但这些都是自然糖,吃这些类型的食物提供的营养益处。所以,当我们谈论吃太多的糖,我们正在谈论的添加的那种,不是自然亲切。
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在这里,我们已经将减少你加了糖的摄入在一起四大好处。
1.它可能会让你变老
一种方式来告诉你如何迅速老化 - 除了疼痛的关节和细纹 - 是你的端粒的长度。再来?“端粒是老化的细胞标记,说:”玛吉月亮,RD他著有端粒饮食和食谱。“健康端粒的关键是保持我们细胞的健康,而健康细胞等于全身健康成功的老化。造成食用过多添加糖过早地缩短了我们的端粒,这与过早衰老,老年痴呆症相关的炎症和氧化应激,心脏疾病,癌症和更多“。
有利的一面?你仍然能满足你对甜食;一个2018年12月发表的研究中营养成分发现更健康的端粒与水果、奶制品和纯果汁等天然甜食有关。穆恩说:“研究综述还指出,饮食最健康的女性——添加糖的摄入量最少——从她们的端粒来看,她们的生理年龄要年轻三到四岁。”
2.它可能会扰乱你的情绪
影响饮食对情绪,特别是抑郁症,是研究的种植面积。一个2017年7月的荟萃分析发表在精神病学研究看着21周的研究横跨10个国家,发现西方饮食 - 其中包括高层次的添加糖 - 与抑郁症的风险增加有关。但这里有一个好消息:研究人员发现,扶正饮食(即增加水果,蔬菜,全谷类,鱼类,橄榄油,低脂乳制品和抗氧化剂摄入量)减少抑郁症的风险。
更深入的研究,发表在2015年8月的《the》杂志上美国临床营养学杂志研究发现,摄入更多添加糖会增加患抑郁症的风险,而多吃乳糖、纤维、完整的水果和蔬菜则会降低患抑郁症的风险。
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3,你的食欲和渴望会感谢你
添加糖食品的问题不仅在于它们通常卡路里含量高;它们通常也缺乏纤维和蛋白质,让你感觉很空虚。“没有令人满意的蛋白质和纤维的浓缩糖果可能会导致糖尿病血糖升高这可能会迅速下降,导致能量水平下降和饥饿增加,”平卡斯说。“这也会导致情绪波动,能量水平达到顶峰或停滞。”
纤维和蛋白质都能减缓消化,有助于控制葡萄糖释放到血液中的水平,防止血糖水平快速上升和下降。
4.它已被链接到心脏病
当涉及到我们的心脏健康在美国,我们主要关注脂肪:饱和脂肪、反式脂肪、单不饱和脂肪等等。但是你知道糖也会起作用吗?
这是说要很长时间吗,甜心?
没有这么快。“虽然没有对加糖没有生理需要,有足够的空间在一个健康的饮食模式一点点,”月亮说。“问题是,它必须有益健康,营养食品的范围内平衡。”
问题是,我们发现糖被添加到如此多的食物中,从番茄酱到沙拉酱,甚至面包——这是不必要的。确保你阅读了食物上的标签,尽可能避免食用。当你有糖的时候,让它有价值。无论是一块饼干还是一块好巧克力,尽情享受作为平衡饮食的一部分的放纵吧。
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