核桃和减肥之间的迷人链接

食物由三种大量营养素起来 - 脂肪，蛋白质和碳水化合物。你需要所有三个，但有些类型已被证明可以帮助减肥比别人多。

膳食纤维是一种碳水化合物，你的身体无法消化的。它没有卡路里，但它具有对人体健康非常重要的功能。其中之一是体重管理。

尽管没有消化，纤维，当它与在你的消化道流体接触时膨胀。这质量增加引起胃扩张 - 它可能不是明显给你，但它是在和你饭后服用你的身体里面的地方。

这种效果是一举多得。首先，它填补你的胃，让你感觉身体充满。其次，发表在一篇文章中说明营养学和代谢在2019年一月，胃腹胀延迟食欲刺激激素称为释放生长素。这种激素受到抑制的时间越长，时间越长你保持饱腹感，使你更容易控制你的卡路里摄入量。

蛋白质有类似的效果。它慢慢消化和延缓胃排空，所以你仍然在更长一段时间，根据哈佛T.H.公共卫生禅宗。正因为如此，蛋白质是三个宏中最饱腹感的营养，报告一项研究审查出版营养与代谢2014年11月。

同样的审查还解释了背后蛋白的重量和食欲不振的影响等机制：

• 蛋白刺激激素的所谓释放胆囊收缩，这有助于胃的排空慢，以促进长期的饱腹感。
• 蛋白质的消化燃烧不是通过一种叫做食物的热效应碳水化合物或脂肪的消化更多的热量。蛋白消化在由15％到30％的碱的代谢率增加能量消耗，比起5％到10％为碳水化合物和0〜3％为脂肪。
• 蛋白质有助于保护和增加瘦肌肉质量。肌肉越多，质量你有，较高的静息代谢率。

服务核桃的A 1盎司提供近2克纤维和少许超过4克蛋白质，每USDA数据。根据建议的，医学国家科学院食品与营养委员会，女性应该得到至少25克，每天的膳食纤维，男性需要38克。所有的成年人应该得到的来自蛋白质的热量的10％至30％，但朝着范围的上端摄入量可能是减肥的好。

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流行的看法相反，脂肪是不是在减肥饮食的敌人。用每克9个卡路里，这是能量比碳水化合物和蛋白质，这两者都具有每克4个卡路里的更丰富的来源，根据USDA。但吃适量健康的脂肪不仅是重要的你的心脏和大脑的健康，它也可以帮助减肥。

核桃的一盎司具有18.5克的脂肪，13.4克其中是多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸或。这种类型的脂肪被认为是更加饱腹，有更多的在比其他类型的脂肪控制食欲的效果，由于其对某些饥饿激素的影响。

发表在一个小的研究结果营养在2017年9月表明，多不饱和脂肪丰富的饮食增加激素称为肽YY，这有助于控制食欲和食物摄入量的餐后水平。它也减少了饥饿激素Ghrelin的空腹水平，这可能有助于控制饥饿感的非常严格的控制热量或时期禁食。

另一个更小的研究，其成果发表在糖尿病，肥胖和代谢在2018年一月，审查了使用磁共振成像（MRI）脑核桃消费的影响。继核桃冰沙的摄入，与会者展示食品和非食品项目。当与会者认为理想的食品，在扫描主管发挥约束的大脑区域活动增加。

研究人员没有解释到底什么是负责这些影响，也无论他们是特定于核桃或延伸到其他坚果。在这一点上，有没有足够的证据表明，核桃可能会对减肥显著现实世界的影响。

但是，它们是蛋白质，纤维和植物为基础的健康脂肪的良好来源。对于任何高热量的食物，重要的是坚持一个单一的服务，并确保你占了185个卡路里的热量是非常重要的，当你规划其他食物，白天你会吃服。

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