当你患有乳腺癌时，吃4种健康的食物(3种避免)

在你被诊断出患有乳腺癌在美国，了解如何最好地为身体补充能量是很重要的。健康的饮食只是诊断后需要考虑的众多生活方式因素之一，其他因素还包括体育活动压力管理和睡眠。

在治疗期间，吃满足你的营养需求的食物可以帮助你处理治疗副作用，提高你的能量水平和降低你感染的风险美国癌症协会(ACS)。需要更多的研究来确定哪种特定的饮食——如果有的话——可以在治疗后降低乳腺癌复发的风险ACS。

但是没有人争论的是营养健康饮食的好处。首先，这样做可以帮助你保持体重。对于癌症幸存者来说，超重或肥胖会增加癌症复发的可能性全国癌症综合网(机构)。此外，ACS指出，在治疗后，健康的食物选择可以帮助你恢复体力和感觉更好。

下面这些食物可以加入到你的饮食中，帮助你保持整体的健康，还有一些是最好避免的。

水果和蔬菜含有抗氧化植物化学物质，具有抗癌特性Christy Alexon，博士，RD他是亚利桑那州立大学的副教授。植物化学物质是在水果、蔬菜和谷物等植物中发现的天然化合物，可能对健康有益国家癌症研究所(NCI)。

Alexon说，每天吃各种颜色鲜艳的水果和蔬菜。目标是每天至少5份水果和蔬菜，优先十字花科蔬菜比如西兰花、菜花、羽衣甘蓝和球芽甘蓝，这些植物化学物质的含量特别高约翰霍普金斯医学院。

瘦肉动物蛋白来源——比如家禽和鱼类——对乳腺癌诊断后的健康饮食很重要。“瘦肉蛋白和天然富含omega-3脂肪酸的鱼类蛋白(如鲑鱼)对保持肌肉质量、支持组织愈合和控制炎症很重要，”Alexon说。

目标是每天摄入46克蛋白质2015-2020年美国人膳食指南。

不要犹豫在你的饮食中加入大豆或大豆制品，比如豆腐、毛豆和酱油。食用大豆不会增加乳腺癌存活者的风险美国癌症研究所(AICR)。

"与普遍的看法相反，大豆可以安全食用许多研究表明大豆的摄入可以降低癌症的风险和复发，”说妮可马毛绳他是一名注册营养师，专攻肿瘤学。

其他豆子豆类也是植物性蛋白质的极好来源，更不用说大量的纤维了(下面会有更多)。

这些复合碳水化合物富含植物化学物质和纤维。

根据2020年7月的荟萃分析，食用富含纤维的食物可以降低患乳腺癌的几率癌症。此外，根据2016年6月的一项分析，增加纤维摄入量可能会导致乳腺癌患者体内循环雌激素的减少，这可能有助于防止癌症复发最新乳腺癌报告。

根据约翰霍普金斯医学院的建议，每天的目标是摄入25至30克纤维。如果你现在每天的食量远远低于推荐量，那么在一两个星期内慢慢增加纤维摄入量是很重要的。这将减少纤维增加对胃肠道的影响，如胀气和腹胀。

有些脂肪——比如饱和脂肪——最好避免摄入。相反，你应该在饮食中加入单不饱和脂肪和多不饱和脂肪纪念斯隆凯特琳癌症中心(MSKCC)。据MSKCC报道，这些物质存在于植物性食品和海鲜中。

特别是，你要增加含有omega-3脂肪的食物的摄入量，omega-3脂肪存在于富含脂肪的鱼类中，比如鲑鱼和沙丁鱼。NCCN建议每周吃两次或更多的鱼。根据约翰霍普金斯大学的研究，omega-3脂肪酸可以“抑制乳腺肿瘤的生长”。

目前还没有决定性的研究表明，高脂肪饮食对乳腺癌幸存者来说特别有问题。研究“提供了各种不同的结果，”BreastCancer.org他特别提到了两项大型的、有影响力的关于乳腺癌患者饮食和结果的研究。

第一项是女性健康饮食与生活研究(WHEL)，根据2007年7月发表在《女性健康饮食与生活研究》(WHEL)上的研究结果，低脂肪饮食不会改变乳腺癌患者的生存率或复发率《美国医学会杂志》。

然而,分析数据从妇女健康倡议饮食修改临床试验,其中包括超过48000名绝经后妇女随机分配坚持自己平时的饮食习惯或低脂饮食——显示,低脂饮食后乳腺癌的诊断与存活率更高,每2017年9月临床肿瘤学杂志发现。

今天,专家建议限制饱和脂肪的摄入;治疗后，这些脂肪应占每日热量的10%以下BreastCancer.org。饱和脂肪存在于红肉和高脂乳制品中(比如:奶油、黄油和全脂奶酪);据英国《每日邮报》报道，少吃这些食物对你的心脏健康有好处，还能帮助你保持健康的体重美国国家医学图书馆。

反式脂肪MSKCC表示，也是禁区。

尽管《2015-2020年美国膳食指南》(2015-2020年)建议女性每天饮酒不应超过一杯，但最好还是避免饮酒。如果你已经被诊断出患有乳腺癌——或者乳腺癌的风险正在增加——每天要控制自己不喝一杯梅奥诊所。

酒精可能会增加雌激素和其他与激素受体阳性乳腺癌相关的激素水平Breastcancer.org。与完全不喝酒的女性相比，每周喝三杯酒的女性患乳腺癌的风险要高出15%。酒精和乳腺癌复发之间的联系目前还不清楚，需要进行更多的研究。

加工食品往往钠、饱和脂肪含量较高，反式脂肪相比那些放在杂货店货架上的自制食品，精制谷物和添加糖更经不起时间的考验。虽然没有什么不好的加工食品它们在植物化学物质、抗氧化剂或其他有益健康的化合物方面贡献不大。

并且，通过限制这些食物，你将在你的饮食中有更多的空间吃新鲜水果和蔬菜，全谷物，瘦肉蛋白质和健康脂肪，当诊断和治疗进展时吃最健康的食物，Giller说。