维生素E可能没有与其他维生素相同的炒作(AHEM,维生素D),但营养素对健康至关重要。
在你的盘子上获得维生素E是非常重要的;E拥有抗氧化和免疫增强性能。
维生素E补充剂和整个食物的益处很多,其中E自然存在。在这里,我们将检查您需要了解维生素E的所有内容,您需要多少以及从哪里来源。
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什么是维生素E?
维生素E是四种脂溶性维生素之一,以及维生素A,D和K.
作为一种脂溶性维生素,维生素E储存在体内的脂肪组织中,并且在食用时也可以最好地吸收健康脂肪源(尽管含有维生素E的大多数食物是富含脂肪的食物)。
维生素E天然存在于许多植物食品中,并且最为符合其强大的抗氧化性能。它也支持健康的免疫功能国立卫生研究院(NIH)。
你需要每天的维生素e了多少?
维生素E的推荐日价(DV)随着年龄的增长而增加NIH。
维生素E推荐膳食价值
年龄 |
每日价值 |
|---|---|
出生6个月 |
4毫克 |
7到12个月 |
5毫克 |
1至3年 |
6毫克 |
4到8年 |
7毫克 |
9至13岁 |
11毫克 |
18岁以上 |
15毫克 |
小费
孕人们旨在每天达到15毫克维生素E,而那些母乳喂养的目标应该是19毫克。
最好的维生素E食物
当涉及获得足够的维生素E时,去螺母(和种子)。
“维生素E在整个食物中丰富,包括杏仁,花生,榛子和向日葵种子,”Wendy Bazilian,RD,基于圣地亚哥的注册营养师和作者吃干净,保持精益系列。
“它也发现了植物油,如向日葵,红花和大豆油。”
像菠菜和西兰花一样的绿叶蔬菜以及全谷物也是维生素E的伟大来源。只需选择所有的通过精制谷物谷物巴齐尔说。
“在整个谷物中超过90%的维生素E通过精炼和加工而丧失,”她告诉LiveStrong.com。选择未精制的谷物,如糙米,燕麦或奎奴亚藜以最大化您的维生素E摄入量。
顶级食品含量维生素E
- 小麦胚芽油:20.3毫克,1汤匙135%DV
- 向日葵种子:7.4毫克,1盎司49%dv
- 杏仁:6.8毫克,45%dv 1盎司
- 葵花籽油:5.6毫克,1汤匙37%dv
- 红花油:4.6毫克,1汤匙31%DV
- 花生酱:2.9毫克,19%DV 2汤匙
- 花生:2.2毫克,15%dv 1盎司
- 煮沸的菠菜:1.9毫克,13%DV½杯
- 煮熟的西兰花:1.2毫克,8%dv½杯
需要如何添加更多维生素E到您的一天?
少量坚果的小吃或鞭打这个Peachy Almond Cobbler.为了你更好的对待。其他选择:这奶油素食菠菜侧面或花生酱燕麦片松饼。
维生素E的益处
1.它与脑健康有关
这种抗氧化维生素可能在你的年龄保持敏锐的情况下发挥作用。
在Alzheimer疾病的人类随机的双盲试验中,每天补充2000年IU的补充与疾病的进展减缓了1997年4月的研究新英格兰医学杂志。
从食物或补充剂中获得维生素E与年龄的年龄较少,2002年7月的学习有关神经病学档案馆成立。
更重要的是,2014年12月审查营养素发现维生素E与促进健康脑老化并延迟阿尔茨海默病有关的功能下降。然而,需要进行更多的研究以完全证实维生素E对脑部健康的积极影响。
2.它拥有抗氧化性能
“维生素E的主要作用是充当抗氧化剂,收集和抓住可通过削弱和破坏健康细胞来损害身体的自由基,”说伊莎贝尔史密斯,rdn,纽约市的注册营养师。
“维生素E能够保护细胞免受自由基损伤,并完全停止自由基细胞的生产。”
具体地,根据NIH,营养物止动脂肪产生反应性氧物质或自由基的产生,这是在脂肪经历氧化时形成的。
3.它有助于支持您的免疫系统
虽然需要更多的研究,但有一些证据表明维生素E通过2018年11月在2018年11月的审查中可以帮助您的免疫系统具有可能改善我们对感染的影响营养素。
“维生素E在帮助维护中发挥作用重要的免疫系统通过促进挫败细菌和病毒击中系统,“Bazilian增加。
自然与合成维生素E.
天然维生素E只有一种异构体,这是一种具有相同的维生素E化学化妆品的化合物,但结构不同。
合成维生素E酯化以形成八个异构体,其中一个只有一个具有自然维生素E的相同化学化妆。其余的七位异构体在您的身体中具有有限的生物活性,并且具有大约天然维生素E的功能的一半。
在补充剂和强化食品中,天然维生素E在化合物名称之前具有“D”或“RRR”,例如“D-α生育酚”或“D-α生育甘油酯”。
营养素的合成形式在名称前面具有“DL”或“全rac”,如“DL-alpha-tocophherol”。
维生素E缺陷
“维生素E缺乏通常是相当罕见的,但在特定情况下仍然发生,”史密斯说。
“具有消化系统障碍或不适当吸收脂肪的个体可以发展维生素E缺乏症,以及其他脂溶性维生素。”早产,非常低的出生体重婴儿也有维生素E缺乏的风险,据NIH。
史密斯表示,常见的维生素E缺乏症可以包括:
- 视网膜病,或损坏可能损害视力的眼睛的视网膜
- 免疫功能下降
- 减少对身体运动的控制,也称为共济失调
- 外周神经病变,由对外周神经(通常在手或脚上)的损伤,这可能导致弱点或疼痛
除了怀孕或母乳喂养的人外,可能从维生素E补充中受益的其他群体包括在Bazilian表示的具有年龄相关的黄斑变性等眼部条件的风险或诊断的群体。
严重乳腺嫩血前的女性也可以尝试维生素E补充症状改善,但应按照医疗保健专业人员评估和批准干预措施梅奥诊所。
如果我过多的维生素E会发生什么?
虽然你不太可能从整个食物中服用太多的维生素E,但补充剂是另一个故事。
“在我的专业意见中,通过维生素E补充应该是选择性的,而不是普遍的,”Bazilian博士说。
“对于简短的时间来说,维生素E补充的活跃鼓励成为常态,但我们现在知道,虽然我们需要专注于饮食中的一个非常重要的营养,但补充可能并不总是有用的并且实际上可能会有一些帮助人们正在增加健康风险。“
从这个意义上讲,用维生素E过量耗尽可以具有毒性作用。
研究表明,α-生育酚的普遍形式的维生素E的高剂量补充可能导致血液异常,包括出血和凝血功能减少NIH。
维生素e太多了?
这膳食补充剂办公室为所有维生素设置可容忍的上部进气水平,包括维生素E.维生素E ULS是您可以消耗的最安全的量 - 从食物和补充剂中 - 没有面临副作用的重大风险。
14至18岁之间的UL为每天1,200 IU,或800毫克。如果您是19或以上,您每天可以消耗高达1,500 IU,或1,000毫克。超过这一金额,特别是如果您经常服用,可能会出现健康风险。
互动和风险
维生素E补充剂可以通过NIH和2014年12月的报告与常见药物相互作用营养研究评论, 包含:
- 抗凝血剂和抗血小板药物
- 辛伐他汀和烟酸
- 阿司匹林
- Tamoxifen
- 环孢素A.
- 癌症治疗如化疗和放射疗法
一些研究表明,维生素E可以降低三环抗抑郁药的吸收和有效性,特别是2006年12月初的三环抗抑郁药,特别是Desipramine的研究Planta Medica.。
它也可能干扰氯丙嗪的吸收,抗精神病药,每山山山。
虽然维生素E可以防止血液凝固,但对于抗凝血剂的人来说可能不是一件好事。那是因为维生素E补充剂可以工作一点也嗯,这意味着他们实际上可以提高一个人对危险程度出血的风险。
维生素E永远不应用作抗凝血剂或抗血小板药物的“替代品”。
当涉及心脏健康时,已显示维生素E补充剂(通常包括维生素C类的额外抗氧化营养素),以阻止增加成年人的HDL胆固醇服用他汀类药物。
记住:HDL是保护的好种类胆固醇反对不良心脏结果,因此HDL的减少是不可取的。
在维生素E补充剂中寻找什么
给予任何重要意义膳食补充仔细考虑在将其添加到您的例程之前。
理想情况下,应与医疗保健专业人员或注册营养师进行咨询进行补充,他们是知情的补充和教育您的健康历史。
Bazilian博士说,也是聪明的:寻找由第三方测试,GMP(或良好制造业实践)认证和制造的品牌制造的补充剂,这些品牌被致力于科学和透明度。
小费
虽然维生素E补充以前认为有助于减少心脏病风险美国心脏协会不推荐维生素E补充剂,因为那些试图降低血压,降低血液胆固醇或戒烟。
特别是在维生素E方面,有两种形式可用作补充剂。
“存在自然形式,即D-α-生育酚,以及作为DL-α-生育酚的合成形式,”史密斯解释。“理想情况下,你想要选择自然形式,因为它在我们的身体中更加活跃和有用。”
什么是alpha-tocophherol?
术语“维生素E”是指一组八种不同的化合物,包括α,β,δ和γ生育酚,以及α,β,δ和γcotrienol。
α-生育酚是维生素的天然形式,是肝脏中α-生育酚转移蛋白的维生素E唯一的维生素E形式,据林斯·鲍林研究所。
膳食补充剂办公室表示,α生育酚在您的身体中具有最高可测量的生物活性,并且在血液中具有最高的浓度。
生育酰乙酸酯是生育酚的酯形式,意味着它在结构中具有醇。乙酸甲酸酯对α生育酚具有等同的生物利用度。
由于D-α生育酰基乙酸乙酸盐与α生育酚具有相同的生物利用度,因此建议是相同的。
别忘了检查补充标签上的剂量。
史密斯说,维生素E的上限为1000毫克(或1465毫安),所以请务必检查您的补充剂是否没有过度地过度。
维生素E补充剂的常见剂量为400 IU。查看推荐的品牌消费者实验室- 下面被批准。
推荐的维生素E补充剂
- GNC维生素E 400 IU(8.99美元,Amazon.com.)
- 柯克兰签名维生素E 400 IU($ 13.99,Amazon.com.)
- 现在维生素E 400 IU(22.56美元,Amazon.com.)
- 膳食补充剂国家卫生办公室:“维生素E”(健康专业)
- 膳食补充剂国家卫生办公室:“维生素E”(消费者)
- 美国心脏协会:“维生素补充剂:健康饮食的炒作或帮助”
- 营养素:“维生素E在免疫中的作用”
- 梅奥诊所:“纤维囊乳房”
- 营养研究评论:“维生素E-药物相互作用:分子基础和临床关联”
- 消费者实验室:“维生素E补充审查”
- 新英格兰医学杂志:“Selegiline,Alpha-Tocophherol的受控试验,或者作为阿尔茨海默病的治疗。Alzheimer的疾病合作研究”
- 神经内科档案:“老年人的维生素E和认知下降”
- 营养素:“维生素E对老龄化和阿尔茨海默病期间的认知性能的影响”
- Planta Medica:“维生素E减少了培养细胞中的抗抑郁药与β-肾上腺素依赖者的下调。对圣约翰麦芽汁和三环抗抑郁药治疗的相当效果”
- 山山:“维生素E”