补充剂是安全的吗?以下是你真正需要知道的

这已经不是什么秘密，普通美国人的饮食营养落在短。

事实上，2016年4月的一项研究表明梅奥诊所的公报发现所有美国人中只有不到3%的人(不，这不是错别字)过着健康的生活方式，这需要达到四大指标:戒烟，吃得好，锻炼和保持健康的身体脂肪百分比。

也许令人沮丧，但毫无疑问，这是我们忙碌和苛求的生活方式的产物。那么，我们能做些什么呢?

我们许多人转向膳食补充剂来弥补我们低于理想的饮食。

事实上，在2014年，美国人购买了$ 36.7十亿价值的补充，其中$ 14.3十亿人vitamin-和补充含矿物质的，根据国家卫生研究院的膳食补充剂办公室（ODS）。

但是补充剂真的有必要吗?

而且，在最近关于膳食补充剂“骗局”的新闻中——产品被有害化合物污染，或者根本没有达到它们声称的效果——你怎么能确定你买的瓶子是有效的(甚至是安全的)?

以下是关于补充剂你真正需要知道的。

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通过饮食指南咨询委员会（DGAC）设定的官方建议不鼓励膳食补充作为防御的一般人群的第一线。

的2015 - 2020年膳食指南(由DGAC建立)，为国家制定营养标准，声明“营养需求应该主要通过食物来满足。”

基本上，大自然是支持我们的。我们大多数人都能从食物中获得我们所需要的维生素、矿物质、纤维和其他天然物质。

但指引继续说：“在某些情况下，强化食品和膳食补充剂可以是提供否则可能在低于推荐量食用一种或多种营养素有用的。”所以，也许你的饮食不颇被砍芥末。

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但是补充可能是危险的。有健康问题的人、孕妇和服用药物的人在考虑膳食补充剂时应特别谨慎。

事实上，DGAC报告说：“美国人的膳食模式，包括典型的使用强化食品，很少引起叶酸，钙，铁或维生素D.过度消费。然而，这些营养物质，以及其他营养物质，被overconsumed在一些补充用户，尤其是那些服用高剂量的补充“。

虽然不完全是鼓励，限制饮食补充是在国家指导纵容。

DGAC的报告说:“公众可以安全地使用含有RDA水平营养素的膳食补充剂，只要膳食补充剂的总摄入量不超过UL。”

记住这里有两个重要的首字母缩写：首先，RDA是建议摄取量 - 能满足几乎所有健康人的要求所需要的营养物的平均数额。

第二个是UL，这是耐受最高摄入量;每天摄入的最高水平视为安全对于一个给定的营养素。去了UL以上可导致一些危险的副作用。

请记住，食品和膳食补充剂有助于营养摄入，它可以是难以评估从所有来源消耗养分给出的量。

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不幸的是，他们去市场前，美国食品与药物管理局（FDA）并不能保证膳食补充剂的安全性。

一旦上架，根据FDA“如果与膳食补充剂相关的严重问题时，厂家必须将其作为不良事件报告给FDA。如果他们被发现不安全FDA可以采取膳食补充剂离开市场，或者产品上的主张是错误的和误导“。

这种类型的调节会导致一些危险的后果。在近几年的头条新闻已经宣布多个调查一定的补充产品和流行的零售商。到2015调查由纽约州总检察长办公室，例如，发现目标，GNC，沃尔格林和沃尔玛是他们的品牌专卖店销售下欺诈和潜在的有害草药补充剂。

零售商被勒令停止销售这些产品。

一项研究发表在2019年6月的《科学》杂志网络版上青少年健康杂志发现，2004年1月和2015年4月间，近1000名儿童和年轻人经历了严重的医疗事件（包括从急诊室到残疾死亡的任何东西）服用补充剂后。这些谁花了补充肌肉建设，能源或体重减轻几乎三倍，可能有严重医疗事件那些谁吃维生素。

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玛丽·贝丝·奥古斯丁，RDN，CDN，营养和饮食的学院的总部位于纽约的研究员给出了选择安全的膳食补充剂三个秘诀：

1.查找产品在美国制造许多国外生产的膳食补充剂含有掺假物质和污染物。

2.当心虚假权利要求中。如果膳食补充剂声称它可以治愈疾病，是全天然的或有退款保证，这是一个危险的信号。如果这听起来好得是真实的，它可能是。

3.搜索认证的邮票。寻找由美国药典、消费者实验室或NSF国际独立的第三方认证成分。

为了找到这些认证补充剂，寻找相应的图标（通常是一个小密封以字母“USP”或“NSF”）的补充包。

每个第三方验证机构都有自己的质量标准，但他们一般都非常相似，包括鉴别，质量，纯度和效力的标准。例如，该产品含有在作为列出的标签上声明的量的成分的USP密封确认;不包含特定污染物的危害程度;并遵循卫生和良好控制的生产过程FDA的指导原则。

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从品牌自然制造，零售商店广泛销售，并柯克兰签名，Costco的品牌专卖店膳食补充剂线，是USP认证。

当然，第三方质量认证的补品之间也存在差异。如果你想找到顶级的产品，就去找那些制定了自己的质量控制标准并使其在网站上透明的补充品公司。朱莉Starkel，MS，RDN她说:“我向我的客户推荐专业营养品，因为我知道它们符合我的质量标准。”

Starkel用一个简单的要求，即产品满足启动当前良好生产规范（CGMP）的指导方针由FDA设定，以确保生产质量，精确标记和不存在中的膳食补充剂的污染物。

从那里，Starkel的标准打造，包括显著测试。“该测试每一个原料批次所列成分的效力和认证，并像重金属，化学溶剂，除草剂，杀虫剂和黄曲霉毒素污染物的存在，我建议补充公司。”她说。“符合这些标准的几个品牌都是索恩，纯封装，Perque和综合治疗。”

这些专业级的产品往往比药店货架上的普通补充剂更贵。

“最令人困惑的消费者是他们为什么要付出更多的一个产品与一个类似的问题，因为零售品牌营销表明，他们都是一样的，” Starkel说。但更便宜的膳食补充剂产品并不总是在最吸收的形式提供，而他们并不总是做他们说他们会做。“即使零售品牌更便宜，也可能是事倍功半 - 然后你已经完全浪费了你的钱，为什么不给，实际上是适合您需求的高品质产品。？”她说。

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Starkel建议艾默生Ecologics，众多品牌膳食补充剂的在线分销商，因为该公司有上面提到的那些“谁拥护类似的质量标准顾问的医疗委员会”。

最后，看看成分标签。

一些补品含有许多填充物和不需要的成分，如甜味剂，Starkel说。就像选择健康食品一样，要避免任何有冗长成分标签的食品。