有很多原因尝试素食，包括减少虐待动物，帮助环境，当然，减肥。但吃素并不总是有保证的方式来降英镑。
你很可能会吃加工芯片，麦片，能量棒和面食作为大宗你的饮食，仍然是比别人更重的下面由瘦肉和绿叶蔬菜的杂食性饮食。长期素食者，不过，往往有较少的身体脂肪，比肉食者低胆固醇，报道了一项研究，营养学的研究与实践发表于2012年。
素食者在保持健康的体重集中在吃五谷食物，如豆类和豆类，新鲜蔬菜，大豆蛋白成功，如果成功大毛，乳，蛋，奶。减肥是一个素食主义者，你仍然需要适度你的热量摄入和运动。
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素食减肥基础
当你比你消耗的吃更少的热量发生在任何类型的饮食减肥。3500所卡路里的热量导致1磅经常项目赤字失去。您通过减少热量，更行使这一赤字或两者的组合。
该疾病预防与控制中心在速度建议不要减肥快于约2磅每星期，或者你就不太可能保持下去。这可能不适合你的定义“快”，但它是最易于管理，最安全的速度。
A 2磅每星期减肥需要每天约1000卡路里的赤字。但不要每天食用少于1200卡路里的热量，这可以让你营养缺乏。
你找出你的日常烧伤后 - 使用在线计算器一样LIVESTRONG.COM的MyrayappPlate或营养师咨询 - 确定是否可以安全地切出1000个卡路里。如果没有，计划使用体力活动，减少热量的组合来实现自己的目标。运动加速为素食者和杂食减肥。
从那里，计划吃得到来自碳水化合物的卡路里40％和30％分别来自脂肪和蛋白质之间的分裂40-30-30。为了帮助您实现这一点，这里是最好的素食减肥的快速（但不全面）名单。
植物蛋白减肥
- 藜麦
- 鹰嘴豆
- 豆子
- 希腊酸奶
- 豆腐
- 清潭
- 丹贝
- 营养酵母
- 扁豆
- 豌豆
减肥素食碳水化合物
- 羽衣甘蓝
- 菠菜
- 苹果
- 香蕉
- 萝卜
- 芒果
- 全麦面包
- 全麦面食
- 白饭
减肥素食脂肪
- 鳄梨
- 特级初榨橄榄油
- 起司
- 橄榄
- 坚果和种子
- 亚麻籽（地面或油）
素食的减肥类型
一个素食的好处是，你切割出潜在的高热量的食物，如肥肉，家禽与皮肤和加工过的肉类。素食不包括动物的肉，有时没有动物产品。这里的的基本区别崩溃类型素食者：
- 一个奶蛋素食选择吃奶制品和鸡蛋，植物性食物一起。
- 一个乳素食主义者吃奶制品和没有鸡蛋。
- 一个OVO素食者只吃鸡蛋，但没有乳制品。
- 一个pescatarian吃鱼和海鲜食品计划一起。
- 纯素只消耗植物类食物。
所有这些都可以帮助你减肥，但奶蛋素食的变化需要格外小心，避免全脂乳制品和用黄油和鸡蛋制成的烤点心。
素食减肥的好处
在该杂志2007年的一项研究肥胖相比低脂肪，素食饮食与治疗性生活方式改变饮食或TLC，促进饮食由美国国家胆固醇教育计划对减肥14周和减肥维修过两年。
研究人员发现，素食者比失去了更多的重量TLC节食并保持体重减轻关好。在TLC饮食限制脂肪的摄入，建议减肥者跳过黄油和奶酪以及红肉，但允许节食者吃瘦的动物蛋白质，包括去皮的鸡肉和鱼。素食饮食对绿叶蔬菜，含淀粉的蔬菜，大豆蛋白，豆类和豆类和一些坚果和油食生存。
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素食者减肥计划
一旦你知道你到底需要多少卡路里，以迅速减肥，你想怎样构建你的饮食，让这些热量由全，未经加工的食品。跳过可能适合素食主义者的定义，精制糖和谷物的选择，但添加过多的热量和营养素的限制。
水煮鸡蛋或者蛋清与蔬菜，炒豆腐与莎莎或用酸奶或有蛋白质，帮助您保持全植物蛋白粉补充营养丰富的早餐制作水果冰沙。或尝试这些素食早餐选项之一：
大沙拉与鹰嘴豆，蔬菜汤与芸豆或黑豆与 - 棕米饭都是高纤维午餐。豆子补充纤维以及蛋白质，这两者的帮助使你感到更满意，不被剥夺。这里有五个多吃素午餐的选择：
晚餐，翻炒豆豉豆腐或用最少的油，烤蔬菜土堆服务，或者蒸蔬菜，然后喷用柠檬汁。全谷物，如藜或野生稻，或含淀粉的蔬菜轮淘汰了一顿小份。你的份的大小取决于你有多少卡路里想通你每天都需要实现自己的目标。或尝试这些素食晚餐食谱之一：
素食减肥误区
仅仅因为一个食品项目说，它的素食并不意味着它的低热量。这里有几个陷阱素食主义者可以在他们的减肥之旅遭遇。
1.高脂肪的零食
快速减肥，你可能需要限制某些零食是健康的素食，但也容易导致暴饮暴食。豆沙适合的螺母或两汤匙的很少几个成素食减肥计划，但如果他们变成一个半或全杯的服务，你最好还是干脆抵制他们。选择平原，低脂肪酸奶与浆果，一块新鲜的水果或切好的蔬菜，而不是快餐。
2.油炸素食
从油炸素食，包括炸薯条和天妇罗蔬菜望而却步。试图除去磅时，不要剥夺自己的脂肪完全，虽然。对于健康的不饱和版本在橄榄油一汤匙在你的沙拉，烤折腾蔬菜洒几粒种子，或添加奇异子一汤匙，以你的早晨冰沙只是选择。
3.素食和素食垃圾食品
素食和素食饼干，蛋糕和比萨饼通常含有大量的热量，并可能破坏你的结果。事实上，奥利奥是素食主义者，但是，这并不意味着你每天晚上都需要一个套甜点。
4.高热量的敷料和调味品
沙拉是优秀的餐饮选择，只要你限制高热量的配料量 - 包括油炸面包，奶油酱，奶酪粉碎料，干果和蜜饯坚果。选择替代高热量的调味品像烧烤酱，番茄酱和蛋黄酱芥末或香醋。
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