食谱
辛辛那提式的辣椒和面条碗
通过Livestrong_Recipes|2019年2月8日
图片来源:Kathy Burns/ adobe股票
- 准备
- 15米
- 库克
- 20米
- 总计
- 35米
食谱和照片提供杰基纽根特，RDN
成分
是6
- 2茶匙花生油，有机，高油分
- 墨西哥胡椒1
- 1个中号红洋葱
- 2大蒜瓣
- 一杯有机[火烤]碎西红柿
- 1/4杯低钠蔬菜汤
- 1 1/2汤匙辣椒粉
- 1/2茶匙不加糖的可可粉
- 1/4茶匙肉桂，磨碎
- 15盎司芸豆
- 1/2茶匙海盐
- 8盎司的棕色米粉
- 1/3杯切碎的蒙特雷杰克奶酪
- 1/4杯新鲜香菜
- 1橙色
方向
1
在一个大平底锅里用中火加热油。加入墨西哥胡椒(带籽或不带籽)和四分之三的洋葱，炒至洋葱变软，约5分钟。
2
加入大蒜炒香，约30秒。加入番茄、肉汤、辣椒粉、可可粉和肉桂粉，加热至沸腾。
3.
加入豆子和盐，盖上锅盖，把火调小，用小火炖10分钟，让调料混合在一起。
4
同时，根据包装说明准备面条(或全谷物意大利面);下水道。(注:糙米面也可以被称为泰国粉。)
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把面条转移到单独的碗里。如果需要，可以加一小撮盐。在上面放辣椒。撒上蒙特雷杰克奶酪(或素食者的选择)，香菜和剩下的红洋葱。
6
每一份都可以配上一杯加了新鲜橙子片的静水或苏打水。
