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成分
是4
- 14盎司有机硬豆腐
- 1/4杯纯柠檬汁
- 2 1/2汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙海盐
- 3/4茶匙黑胡椒粉
- 1个黄甜椒
- 一个完整的橙甜椒
- 一杯全麦粗麦粉
- 3杆葱(年代)
- 2大蒜瓣
- 20片新鲜的薄荷叶
方向
1
挤压豆腐以排出多余的水分;切成24块。将柠檬汁、橄榄油、1/2茶匙盐和胡椒粉放入液体量杯或小碗中搅拌。将混合物倒入一个9- x 13英寸的玻璃或陶瓷烤盘,并加入豆腐块;外套。腌30分钟左右;偶尔会。
2
将烤架预热至中高温(400°F)。把辣椒切成1英寸的小块。将豆腐和辣椒串在8根(6- 8英寸)浸过水的竹签上;储备的腌料。烤羊肉串,直到辣椒和豆腐烧焦,总共约10分钟。(注意:如果你有多余的辣椒,可以用额外的烤串烤。)
3.
同时,根据包装说明准备好蒸粗麦粉。立即加入葱、大蒜和剩下的1/2茶匙盐。
4
把烤肉串放在蒸粗麦粉上。如果你喜欢的话,可以在烤肉串上加盐和胡椒调味。淋上所有保留的腌泡汁,并撒上薄荷叶。(提示:你可以重复使用腌泡汁,因为它与生肉、家禽或鱼类没有接触。)
5
享受每一个服务与一大杯冰无糖红茶或绿茶与额外的新鲜薄荷。