食谱
无肉墨西哥早餐包裹
经过livestrong_recipes.|2018年8月16日
- 准备
- 15米
- 厨师
- 10米
- 全部的
- 25米
你将用一颗调味的有机公司豆腐，葱，微微戈洛和黑豆填充全谷物（或发芽的全谷物）玉米饼。食谱+图像由Jackie Newgent，RDN提供。
配料
服务4.
- 14盎司有机豆腐，公司
- 3/4 TSP海盐
- 1/2 TSP姜黄
- 4个茎葱
- 3/4杯Pico de Gallo
- 1纸番木瓜（整体）
- 1中等鳄梨
- 1 1/2 TBSP葡萄籽油
- 15盎司罐头黑豆
- 4 100％整粒玉米饼
方向
1
排水豆腐。在几个未漂白的纸巾或干净的厨房毛巾之间挤压多余的液体。切成1/2英寸的立方体。添加到中碗。加入盐和姜黄，搅拌良好，结合，并留出。
2
薄片切片葱，分离绿色和白色部件。使用网状过滤器排出多余液体的微微甘池。将番木瓜切成季度或立方体。坑，剥离和立方体鳄梨。分别放在一边。
3.
在中高中加热大型调味铸铁或（无铅）不粘锅的油。添加葱的白色部分，炒至软化，约1分钟。加入豆腐混合物，炒至轻微褐变，约5分钟。加入豆子和炒，直到豆子通过豆腐加热，豆腐丰富褐色，约3分钟。在搅拌之前加入排出的Pico de Gallo和绿色部分，然后搅拌直到Pico de Gallo通过大约1分钟加热。
4.
将混合物转移到整个谷物（或发芽的全谷物）玉米饼，顶部用鳄梨，并根据需要折叠或卷起。在旁边的木瓜饲喂。（提示：将海盐加少许海盐到木瓜以平衡口味。）如果需要，请用额外的微微De Gallo或侧面的石灰楔子在包装中。
