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成分
是4
- 3/4杯低钠蔬菜汤
- 3汤匙有机番茄酱
- 2汤匙酱油
- 2茶匙辣椒酱
- 姜2茶匙
- 2茶匙香油
- 6盎司有机大豆豆豉
- 1个中号红洋葱
- 4杯生芦笋
- 4盎司香菇
- 1/4杯花生,干烤
- 1/4杯香菜
- 2杯煮好的糙米
方向
1
在一个小锅里,用中火加热,加入肉汤、番茄酱、酱油、辣椒酱和生姜。煮5分钟,偶尔搅拌一下。
2
与此同时,在一个调味好的锅或大的深铸铁煎锅中以中高火加热油。将豆豉和洋葱炒至浅棕色,约需3分钟。加入芦笋(约1英寸大小)和蘑菇,炒至芦笋煮透,蘑菇枯萎,约4分钟
3.
加入肉汤混合物,继续炒1分钟。撒上花生和香菜。
4
每一份都配上清蒸糙米。(注意:米饭要提前煮好,用微波炉加热——如果时间紧迫,也可以准备90秒的糙米。)