素食者的减肥膳食计划

如果你想减肥，素食可以帮助你避免高热量，不健康的食物，如红肉。但仍然有很多诱人的不健康食品是素食，它们会让你增重。保持均衡的饮食很重要，仔细的饮食计划会有所帮助。遵循每日低卡路里饮食计划可以帮助你在保持素食的同时减肥。

减肥的公式是消耗的卡路里比燃烧的要少，一磅大约需要3500卡路里，所以如果你每天吃的比你燃烧的少500卡路里，你将在一周内减掉约1磅。素食者可以通过食用营养丰富但热量低的食物来减少卡路里的摄入来减肥。避免无热量的食物，如油炸食品、加工过的零食和烘焙甜点。美国农业部的每日饮食计划可以帮助你根据体重和运动量制定一个健康的饮食计划。

吃早餐对每天的新陈代谢很重要，能给你充足的能量去思考和运作。在你的饮食计划中有各种各样的素食早餐可供选择。目标是在你的早餐中包括所有种类的食物。样本素食早餐帮助你减肥包括一块全麦面包,低脂人造奶油或黄油,用蔬菜炒蛋清——或者如果你不吃鸡蛋,蛋白质替代品如大豆香肠、低脂酸奶、一片水果和水喝。

你的饮食计划应该包括一顿营养午餐。如果你想在工作中快速吃一顿饭，或者你正在赶路，可以带一个全麦面包上的蔬菜三明治，上面涂有富含必需脂肪酸的鹰嘴豆泥。在你的三明治上放一片低脂奶酪，蔬菜和无脂蛋黄酱或酸奶。加一块水果和坚果作为零食。如果你有更多的准备时间，用你最喜欢的蔬菜和番茄酱来烹饪全麦意大利面。用撒上大蒜的小麦面包做配菜，用水果和低脂酸奶做甜点。

如果晚餐吃的是低卡路里的素食，那就多吃蔬菜吧。对于素食者来说，小扁豆富含营养和蛋白质，而且几乎没有脂肪。买或做一些晚餐扁豆汤，加些蔬菜。在汤上放一汤匙无脂酸奶油，或者在汤里撒上低脂奶酪。全麦面包卷配上低脂、低卡路里的酱料是理想的配菜。吃一块水果当甜点。