什么是华丽的饮食，它可以帮助您减肥吗？

华丽的饮食是一种华丽计划的一部分，尽管很重要。简而言之，华丽的饮食是一种低脂素食的饮食，重点是饮食全食，同时限制了超严重的食品。

健身，爱与支持，以及压力管理是该计划的其他原则。这种生活方式方法共同声称，通过增加能量和生活质量，同时改善许多慢性病，使您感觉更好。

我们问专家Allison Knott，RDN，CSSD， 的主人重新营养，以权衡华丽的饮食和许多报告的健康益处。

近四十年来，医学博士Dean Ornish一直在研究饮食和生活方式改变对您的健康的影响。这华丽的生活方式医学计划报告可以帮助减肥随着心脏病，糖尿病和前列腺癌的逆转。

华丽的饮食集中在吃水果，蔬菜，全谷物，豆类，大豆产品，非脂肪乳制品和蛋清以及omega-3脂肪酸的来源。在华丽的饮食上，这些食物应该是富含“​​好”碳水化合物的全食，健康脂肪，大部分的瘦肉来源植物性蛋白质和富含保护性物质的食物，例如维生素，矿物质，抗氧化剂等。

华丽饮食的框架是基于华丽的生活方式医学饮食指南：

• 主要以自然形式吃植物
• 限制“不良”碳水化合物（这是网站的措辞，而不是我们的措辞）
• 脂肪中的卡路里不到10％
• 主要吃植物性蛋白
• 中等钠摄入量

饮食还提供有关有关的建议咖啡因：如果您已经在食用咖啡因并耐受咖啡，那么咖啡和茶是可选的。每天将咖啡限制为一杯或每天最多两杯红茶。

还可以通过建议使用B12的低剂量多种维生素和矿物质补充剂（如果不是铁，如果不是生育年龄），鱼油，在某些情况下是钙。

奇特饮食的其他重要宗旨：

• 卡路里不受限制（除非您试图减肥）
• 全天享用小餐。这是为了使您的能量水平保持稳定并避免饥饿感。
• 每天保持胆固醇至10毫克或更少。
• 非脂肪乳制品（每天不超过两份）和蛋清。
• 将糖限制为每天不超过两份。
• 低脂食品（蔬菜汉堡，全麦饼干等）或坚果应保持每天三份或更少。
• 允许少量螺母；典型份量约为五分之一（例如，五个杏仁，九个开心果或两名腰果）。
• 允许酒精但不鼓励酒精。如果喝酒，则将其限制为一天。

华丽的饮食有许多健康和生活方式的好处：

专门针对华丽的饮食进行了短期和长期减肥研究。2017年8月的一项研究发表在营养表明，在所有这些临床试验中，在六到12个月的时间内损失了适度的体重和维持。

其他经过同行评审的研究发现植物性饮食（如奇怪的饮食）帮助减肥。2020年9月发表的一篇文章美国生活方式医学杂志结论是，整个食物，基于植物的饮食比其他不限制卡路里的饮食具有更大的减肥成功。

“奇妙的饮食可能会帮助您减肥，因为它消除了高脂食品（例如含糖的热量）自然更高的食物。如果这是一种令人愉快的饮食，那么这可能是一个很好的方法减肥。”诺特说。

围绕华丽的饮食及其健康益处存在一些争议和分歧。这主要适用于其逆转慢性疾病等诸如心脏病和糖尿病的声称，并且饮食所需的非常低的脂肪限制。

但是这项研究清楚地表明，一种基于植物的全食饮食可有效降低许多疾病的风险。推荐的饮食方式美国心脏协会密切反映了华丽饮食的许多原理，尽管它的限制性降低了一些，因此可以使用瘦肉，鱼类，家禽和一些植物油。

与许多其他饮食不同，没有涉及的艰苦计数，测量或跟踪；只需坚持鼓励的食物和食物，并按照建议限制其他食物。

Knott说：“除非您试图减肥，否则华丽的饮食不会限制卡路里。相反，饮食强调了可以吃的食物，而不是从饮食中消除的食物。”

从技术上讲，没有食物（除了几种动物产品）。

除了一些蛋清和非脂肪乳制品外，华丽的饮食主要基于植物性。我们知道植物性食品对动物福利更适合，它们对地球母亲也更安全。

诺特说：“饮食的一个重大好处是，重点是大多数食用包括全谷物，豆类，水果，蔬菜和大豆的植物。”“饮食还劝阻添加糖的高度加工食品。”

关注全食和超级加工食品的关注通常也意味着纸板，塑料和铝包装更少。

与许多饮食一样，华丽的饮食有一些衰落和潜在的风险：

从脂肪摄入的极限限制包括，包括健康的脂肪。

“奇怪的饮食是一种非常低脂的饮食，建议不超过脂肪总卡路里的10％。这不仅是每天满足的挑战，而且还低于可接受的大量营养素分布范围20％至35％由医学研究所（IOM）定义。胖的在饱腹感中起重要作用，对于吸收某些营养物质至关重要。”

华丽的饮食本质上是维生素和矿物质的低饮食维生素B12，omega-3脂肪酸和潜在的钙。而且，由于摄入量非常低，脂溶性营养素（如维生素A，D，E和K）也不会被吸收。

鉴于我们许多人开始开始的地方，转向全食，植物性的饮食方式也受到了脂肪的高度限制，添加的糖和酒精可能是一个挑战。由于这些重大变化，可能很难维持。

由于饮食以最少处理的全食物为中心，因此这可能意味着花费比我们在厨房准备和烹饪更多的时间更多的时间，我们发现方便的节省时间可能不是这种饮食的一部分。

将这些食物添加到您的华丽饮食食品清单中。

水果和蔬菜：

• 苹果
• 芦笋
• 蓝莓
• 西兰花
• 卷心菜
• 萝卜
• 绿豆
• 羽衣甘蓝
• 洋葱
• 橙子
• 土豆
• 山莓

谷物：

• 苋菜
• 大麦
• 碾碎的干小麦
• 麦香
• 小米
• 燕麦
• 藜麦
• 拼写
• 特夫

坚果和种子：

• 杏仁
• 腰果
• 嘉种子
• 亚麻种子
• 胡桃
• 开心果
• 南瓜子
• 葵花籽
• 芝麻籽
• 核桃

植物性蛋白质：

• 蛋白
• 豆子
• 豆类
• 非脂肪酸奶
• tempeh
• 豆腐

将这些食物拒之门外。

• 酒精
• 培根
• 牛肉
• 黄油
• 鸡
• 全脂乳制品（牛奶，奶酪，酸奶）
• 火鸡
• 加工的糖果和小吃

奇特的饮食吸引人，但想知道从哪里开始？尝试此样品餐计划，配以奇妙的饮食食谱。确保全天在两餐之间进行零食，以使您的能量水平保持稳定，并且食欲不振。

第一天

• 早餐：坚果chia早餐紧缩
• 午餐：温暖的意大利面食沙拉与烧焦的西兰花和贝尔辣椒
• 晚餐：慢炖锅辣椒

第2天

• 早餐：浆果香蕉早餐冰沙
• 午餐：柠檬柠檬bulgur沙拉配烤胡萝卜硬币和莳萝
• 晚餐：素食意大利茄子parm

第三天

• 早餐：地中海豆腐蛋白争夺
• 午餐：动力汤冰沙和白豆和芝麻菜沙拉
• 晚餐：Cajun红豆和藜麦

如果您想将健康置于档位，而不是要计算卡路里或跟踪所吃的食物，则可能需要考虑奇妙的饮食。首先，您可能会在厨房（和杂货店）上花费更多的时间，但是您可能会对所有您喜欢的食物和食谱感到满意（和充满活力）。

饮食的脂肪极低，因此，如果您发现很难遵循或不满意，请考虑从鳄梨和橄榄油等健康来源造成脂肪摄入。

诺特说：“限制性饮食通常很难长期遵循，这可能会导致体重恢复。”（实际上，过度限制性的饮食经常降落在清单上减肥饮食最严重。）“我建议任何想减肥的人找到一种可持续和愉快的饮食方式从长远来看，同时还提供了健康所需的必需营养素。”她补充说。