含有比鸡蛋更多蛋白质的植物性食品

鸡蛋是一个便宜，方便和美味的方式来补充蛋白质你的一天。但是如果你是素食主义者或者对鸡蛋过敏，那么把鸡蛋加入到你的饮食计划中就不是一个选择了。好消息:有很多植物性食品比一个鸡蛋含有更多的蛋白质。

一个大的蛋重约1.76盎司，或约50克，并且提供6.3克蛋白质，每USDA。但是，吃各种各样的植物为基础的食物是一个伟大的方式，让您的每日剂量的蛋白质，以及多种维生素和矿物质，如维生素C，维生素K和镁。所以，是的，它是可以让你从植物需要的所有蛋白！

而得到这样的：我们只能从植物中获得某些营养素 - 如膳食纤维和类黄酮 - 这给果岭一条腿翻蛋。如果你给一个工厂进饮食一展身手，添加具有比一个鸡蛋到你的日常更多的蛋白质这九个植物性食物为主。

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开心果不仅味道鲜美，而且还包植物为基础的蛋白质的大冲有更多每克宏比许多其他坚果。您可以从蛋相当于1.76盎司获得大约10克的蛋白质（约开心果的三分之一杯）。典型的一盎司的份量（约四分之一杯），还提供了丰富的植物为基础的蛋白质6克。

宽各种开心果，包括外壳，平原，盐渍辣椒烤，是随时可在网上，在杂货店和在很多药店和药店的食品节。他们是一个很好的便携零食，使他们容易抓取和去选项，以帮助燃料的一天。

下面是关于带壳开心果最好的一部分：他们有一个内置的用心饮食解决方案。除去壳开心果可以帮助我们慢下来，吃得多用心，以及提供有关我们多少吃过视觉提示，这可能会减少，我们采取的卡路里数的只是行为。

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豆腐是一种受欢迎的植物性蛋白质，它是由大豆凝固、过滤和挤压而成，制作过程类似于一些奶酪。每1.76盎司含有8.7克植物性蛋白质(或每半杯含有22克蛋白质)，这个营养发电站还含有大量的钙、铁、维生素B、纤维、钾和镁。

豆腐有一个相当中性的味道，这很容易适合于吸收其他的味道，使它成为一个非常灵活的除了任何菜。

嫩豆腐是一个伟大的植物为基础的替代品，增加了奶油味（不附带奶油饱和脂肪），以汤，果汁和甜品。烤豆腐是植物为基础的蛋白质添加到您的膳食轮换另一种很好的方式。骰子和橄榄油，香醋的混合物腌非常牢固的豆腐和地中海的香料，如百里香，牛至和烘烤，然后把它扔进烤箱，直到它薯片之前红辣椒片。我们保证这个菜会连最致力于反豆腐吃转换！

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营养丰富的燕麦富含植物基蛋白质，纤维，镁和锌。只需1.76煮过的燕麦，大约三分之一杯盎司，包含8.5克蛋白质。除了他们的固体蛋白质含量，燕麦被链接到控制高血糖，降低血脂和减轻重量，每2016年9月在研究营养物质。

不是一定要尝尝这燕麦？钢剪切燕麦夸耐嚼的质地和需要较长的烹饪时间，而老式的燕麦和燕麦快被卷薄，因此具有较柔软的一致性，需要更少的时间来准备。

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为了减少工作日的烹饪时间，你可以做大量的燕麦，然后把它分给你一周的时间。从冰箱里拿一个容器，把它扔进微波炉里，加入你喜欢的配料(我们喜欢冷冻水果，不加糖的椰子丝和可可粒)。燕麦片、燕麦片和速溶燕麦都是100%的全谷物，每盎司燕麦都含有类似的纤维和营养成分，所以你不需要担心营养不良——你仍然可以得到所有的燕麦!

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“螺旋藻藻通常被认为是一种补充剂，以脱水“颗粒”(也就是药丸)的形式服用，或者以粉末的形式添加到饮料中，比如冰沙，甚至是a植物牛奶替代”凯利·琼斯，RD，CSSD，一个总部位于费城的运动营养师告诉LIVESTRONG.com。

尽管1.76盎司部分将是相当大的（近半杯），它包含28克高品质的植物蛋白，以及400毫克的ω-3脂肪酸的，80％的铁的每日值的，以及一个多种B族维生素及其他矿物质。这可能是更现实〜2汤匙增加了7克蛋白质升压冰沙，琼斯说。

一定要把螺旋藻储存在冰箱里，这样才能保持新鲜。除了冰沙，蓝绿藻还能很好地与巧克力搭配在自制食品中，包括能量球或巧克力，并可以在各种食品中，如能量和蛋白质棒中。

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羽扇豆根瘤菌豆，也被称为羽扇豆，都属于同一家族的花生豆类。这种营养丰富的豆腐拥有每1.76盎司（或约熟三分之一杯）7.8克的植物为基础的蛋白质，每半杯近13克。

根据2016年9月发表在《英国医学杂志》上的一项研究，除了能提供相当数量的植物性蛋白质外，经常吃羽扇豆还能降低血压，提高胰岛素敏感性，并积极改变肠道中的有益细菌亚太临床营养学杂志。

厨师和营养师朱莉哈灵顿，RD，建议羽扇豆根瘤菌豆，因为“他们同时提供蛋白质和纤维。我们大多数人都不吃足够的纤维，吃豆类是一个良好的开端的组合。”羽扇豆根瘤菌豆常常装在盐水或腌制，类似于泡菜和橄榄，并在当地杂货店的厨房过道或大型零售商，如沃尔玛和Costco一应俱全。试着将它们添加到沙拉，为他们服务作为开胃板的一部分，或者抓了一把一个下午的点心。

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虽然来自大麻植物的大麻种子不具有精神活性，但它们含有大量的蛋白质。它们还能在沙拉中增加松脆的口感，富含ω-3脂肪酸、磷、铁和镁。

虽然这些种子1.76盎司（略多于5汤匙），可以让你一个惊人的15.8克蛋白质，只需添加一个3汤匙服务（或者大致相当于盎司）的，以你的早晨冰沙将让你9.5克植物为基础的蛋白质和铁的日常值的20％。

琼斯说:“我建议把它们加入正餐和零食中，尤其是考虑到它们的铁含量——大多数妇女和儿童都应该注意的一种营养物质。”

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小麦胚芽实际上是小麦发芽并长成一种新植物的一部分，它经常被用来给食物增加营养、风味和质地。1.76盎司(近4汤匙)含有14.6克蛋白质，而更实际的2汤匙食物含有超过8克的植物性蛋白质。美味的金块还提供纤维、叶酸、镁、锌和维生素E。

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南瓜子只是美味作为他们甜蜜的肉，使一个伟大的烤配菜。烤时，这些微小的奖杯有一个可喜的紧缩。您可以从蛋相当于1.76盎司（近7汤匙）获得超过15克蛋白质。一种典型的1盎司，或略少于4汤匙，仍然提供的基于植物的蛋白质的良好量8.5克。

你可以找到原烤南瓜子，又名pepitas，在大多数杂货店。您也可以雕刻南瓜，挖出这些食用掘金和自己烤他们。他们既古怪担任过咸或过甜，下大沙拉切顶器和小吃。

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而现在对于所有的时间最喜欢的，这是很好的醇”花生酱。“每盎司盎司，花生酱有更多的蛋白质营养师和注册私人教练妮可·罗德里格斯，RDN，NASM-CPT， 告诉我们。在1.76盎司鸡蛋相当于提供近13克蛋白质，而推荐的2汤匙投放方式7克基于植物的蛋白质。

“虽然PB也在健康已知的用于包装，单不饱和的，服务还提供了约3克的纤维”。更重要的是，花生与具有疾病防护性能和延年益寿，每2016年1月的研究中食品科学与技术杂志。

恕罪不谈，花生酱那张巨大的水果和蔬菜，如苹果切片和芹菜。您也可以激发一些成燕麦片，一团添加到酸奶或添加一汤匙的到你的冰沙。要得到您的降压最营养的一声，罗德里格斯建议只用一种成分寻找品种 - 花生（也许盐的破折号）。

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