18种富含omega -3脂肪酸的食物有助于大脑健康

让我们马上揭露一个危险的神话:并非所有脂肪都是平等的并非所有脂肪都是不健康的

脂肪是一种重要的营养素,使您的身体能量提供,支持细胞生长,保护您的器官,使您的身体保持温暖,并帮助您的身体吸收营养,并根据美国心脏协会(哈哈)。

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Omega-3脂肪酸,这是一种多不饱和脂肪,尤其重要,在维持心脏和脑部健康方面尤为重要哈佛大学公共卫生学院.-3脂肪酸是必需的,这意味着你的身体不能制造它们,所以从你的饮食中获取它们是极其重要的。

ω-3脂肪酸有三种类型:

  • 二十碳五烯酸(EPA)
  • 二十二碳六烯酸(DHA)
  • 亚麻酸

EPA和DHA主要来自鱼类,ALA最常见于植物油,坚果,种子,草皮动物和一些哈维德T.H的植物蔬菜。陈立国公共卫生。

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你需要多少omega-3?

对于EPA和DHA的每日摄入量没有任何指导方针,但专家建议,出生时指定的女性每天摄入1.1克ALA,出生时指定的男性每天摄入1.6克ALA美国国家卫生研究院(NIH)。

扰流板:你能够吃不含omega-3脂肪酸的食物。下面是一份富含omega-3脂肪酸的食物的列表,这些食物按其适当摄入量(AI)的百分比排列。适当的摄入量是推荐的平均每日营养素摄入量水平,根据NIH

1.亚麻籽:6,479毫克,405%适用于摄入量(AI)

亚麻籽通常被磨成粉末,与谷物、燕麦片、酸奶或冰沙混合,以获得欧米茄-3脂肪酸和纤维。
图像信用:印度的七弦琴Nair /时间/一些

有充分的原因,你应该磨削亚麻籽,并将它们混合到您最喜欢的菜肴中。根据整个种子,地面亚麻籽比整个种子更容易消化梅奥诊所它们有一种温和的、近乎坚果的味道。

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只需1盎司405%OMEGA-3脂肪酸的AI和近8克纤维。亚麻籽还含有5克植物的蛋白质。

2. Chia种子:5,064mg,316%ai

Chia Seeds在90年代而不是他们的健康福利,而是为了他们的......宠物。记住奇娅宠物,那些赤土雕象,被萌芽的奇异有类似的头发或皮毛吗?

好吧,奇亚籽提供了惊人数量的-3脂肪酸:316%每一盎司的人工智能和亚麻籽一样,它们也提供纤维和植物蛋白。看看这些加入奇异籽的创造性方法融入你的日常饮食。

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3.鲱鱼:4,527 mg 283%ai

太平洋鲱鱼有283%为每6盎司烹饪的OMEGA-3S的AI。像其他脂肪鱼一样鲱鱼提供纯量的蛋白质和维生素B12,如果你厌倦了鲑鱼,这是一个很好的替代品。

鲑鱼:4,252毫克,266%AI

三文鱼绝对不会错:它富含omega-3脂肪酸、蛋白质和维生素D。
图像信用:karandaev / iStock /一些

说到三文鱼如果你对欧米茄-3有点熟悉,你可能知道这种受欢迎的鱼是这种营养的重要来源。

啊哈建议每周吃大约7盎司的鱼,6盎司的熟食鲑鱼给你266%人工智能中的omega-3每小时,深色肉的鱼,比如鲑鱼,比浅色的鱼含有更高的omega-3脂肪酸海鲜健康事实

5.牡蛎:2,692毫克,168% AI

如果你喜欢贝类,牡蛎富含营养168%OMEGA-3S的AI以及32克蛋白质和屋顶水平immune-supporting锌和维生素B12每3盎司

6.核桃:2,579毫克,161%ai

核桃夸耀了所有坚果的最高量的欧米茄3,使他们成为最受欢迎的脑食物。
图像信用:fcafotodigital / iStock /一些

1盎司服务提供161%ω-3S的AI,加上纤维和基于植物的蛋白质。

据《每日邮报》2月2日发表的一项研究显示,在日常饮食中增加核桃与降低大脑疾病的风险和进展有关,这些疾病包括帕金森氏症、中风、抑郁症、心脏病和2型糖尿病营养物质

7.沙丁鱼罐头:1649毫克,人工智能含量103%

有些人可能会很难从罐子里直接吃这些小鱼,但是将沙丁鱼添加到您的盘子里对你的健康意味着好东西。一个1杯服务包含103%人工智能中的-3脂肪酸,每日所需蛋白质的73%和每日所需维生素D的36%——后者在食物来源中几乎是闻所未闻的。

并且由于他们的小骨头 - 这是,即,您可以吃 - 沙丁鱼高钙,太。尝尝这里面的咸鱼美味的沙丁鱼食谱

8.豆腐:1,467毫克,92%ai

和坚果和种子一样,豆腐是富含欧米伽-3的最好食物之一,欧米伽-3不是鱼。一份1杯的豆腐提供92%对于欧米茄3的AI,它也是一种用于完全植物的蛋白质的强国。(顺便完成蛋白质,意味着它包含所有九个必需氨基酸.)

试试吧口感强烈豆腐食谱

9.菜籽油:1279毫克,80% AI

由于其丰富的不饱和脂肪,橄榄油往往会得到所有的爱,这些不饱和脂肪认为是烹饪和沙拉酱的心健康选择。但Oft-忽视的油菜油在ω-3脂肪酸中高,而橄榄油则不是。

每一汤匙的菜籽油都值得夸耀80%人工智能中的omega-3

10.格兰诺拉麦片:887毫克,55% AI

某些类型的格兰多拉,特别是亚麻籽的格兰多拉可以是ω-3脂肪酸的良好来源。例如,南瓜亚麻格兰诺拉麦片提供55%每3/4杯的OMEGA-3S的AI。尝试在家里用这些低糖格兰诺拉麦片食谱

11.毛豆:560毫克,35%

煮edamame并用一些海盐撒上富含欧米茄3的小吃。
图像信用:4Kodiak / iStock / GetTyimages

毛豆这是一种很受欢迎的开胃菜,也是一种富含omega-3脂肪酸的美味素食。虽然豆荚本身不能食用,但里面的豆子提供了食物35%每1杯ω-3的AI的AI,以及完整的植物蛋白和纤维。

毛豆是一种美味,营养的炒菜或沙拉顶部。

12.哈伯德南瓜:332毫克,21%

Hubbard Squash是其高水平的维生素A. Hubbard Squash的许多南瓜品种之一,还提供了一些Omega-3脂肪21%每杯煮熟的AI - 它使其成为一种巨大的低热量,填充食物,因为它的纤维含量为。

13.海军豆类:322毫克,20%ai

豆类通常是低脂肪,富含纤维的食物,但海军豆类含有的脂肪是不饱和的,主要是ω-3s。每1杯煮熟,海军豆吹嘘20%人工智能中的omega-3

像豆姐妹和其他豆科饼干一样,海军豆也是植物蛋白质的优秀来源。他们也是一个很好的来源非血红素(或植物)铁

14.芸豆:301毫克,19%ai

像大多数豆类一样,芸豆在植物蛋白和铁中都很高,并具有一些ω-3脂肪酸。
图像信用:MarianVejcik / iStock /一些

芸豆,或红豆,是另一种豆类,提供一流的植物性营养。他们给你19%每杯烹饪欧米茄3S的AI,以及大量的非血红素铁,蛋白质,纤维和磷。

试试这个健康罐头豆食谱

15.布鲁塞尔豆芽:270毫克,17%ai

大多数水果和蔬菜不含太多脂肪,如果有的话。相反,它们含有复杂的碳水化合物、纤维和其他重要的营养物质。

但布鲁塞尔豆芽有一些欧米茄3脂肪酸:17%每一杯煮熟的AI它们还富含纤维、维生素C和k,试试这些吧创意球芽甘蓝食谱

16.牛油果:223毫克,14%人工智能

虽然鳄梨含有丰富的健康,不饱和脂肪,但它们在欧米茄3脂肪酸中的较低,它们的含量低得多,包装14%每单鳄梨的AI。尝试其中一个美味的鳄梨食谱在饮食中获得更多的纤维和维生素E.

17.西兰花:186毫克,12% AI

也许是布鲁塞尔豆芽的有利表弟,西兰花是另一种十字架蔬菜,提供一些ω-3脂肪酸:12%每1杯煮熟的AI,认为它是欧米茄3s的最佳素食之一。

西兰花也是维生素C的优秀来源,每杯子112%的DV。

18.黑莓:135毫克,8%人工智能

黑莓是保护抗氧化剂的优秀来源,为美味的酸奶或沙拉打顶。
图像信用:hraska / iStock /一些

黑莓,如其他明亮的浆果 - 草莓,覆盆子,蓝莓 - 含有酚类化合物,每月是2012年2月的强大抗氧化剂浙江大学学报.根据2009年11月审查,酚类化合物与慢性疾病率降低有关氧化医学与细胞寿命

只有1杯黑布里斯提供8%对于欧米茄-3的AI和您的DV四分之一的光纤。

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参考